Brotbäcker
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Hier nun die Fotos vom aufgeschnittenen Brot
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Das Delikatessbrot.
Sehr lecker
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@Fahima hättest du mal bitte das Rezept für das Körnerbrot?
Ich würde das wohl gerne auch mal probieren
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Das Delikatessbrot.
Sehr lecker
Das sieht aber auch sehr lecker aus
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Das Rezept für das Körnerbrot hätte ich auch gerne. Das dürfte zwar nicht so ganz meine Richtung sein, aber ich würde es gerne ausprobieren.
So, nach zwei Tagen Anreise sind wir jetzt in Benderloch, Oban, Argyll, im schottischen Regenwetter angekommen. Morgen zum Frühstück gibt es "Schlafsack-Brot". Also britisches Toast. Es verhält sich wie ein guter Daunenschlafsack: kleines Packmaß, großer Loft.
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Aber gerne doch
Körnerbrot
Zutaten (für 18 Scheiben):- 50 g Kürbiskerne
- 150 g Sesam
- 150 g gehackte Mandeln
- 150 g gehackte Haselnüsse
- 150 g Leinsamen
- 2 TL Salz
- 5 Eier
- 100 g frisch geriebener Käse
Den Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen. Eine Kastenform mit Backpapier auskleiden.
Sämtliche trockene Zutaten in einer Schüssel gut vermischen. In einer größeren Schüssel die Eier verquirlen. Die Körnermischung sowie den frisch geriebenen Käse (fertig gekaufter Reibekäse kann Spuren von Gluten enthalten) dazugeben und gut durchrühren.
Den Teig in die Form füllen auf der zweituntersten Schiene etwa 60-70 Minuten backen.
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Das Delikatessbrot.
Schaut lecker aus, da hätte ich gerne das Rezept
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Sowohl Körner als auch Delikatessbrot sehen wirklich verlockend aus!
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Das Delikatess Brot ist schon ausgedruckt und wird als nächstes hier gebacken.
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