Also bei den Bohnen, nur das Pulver, da hat man eben die natürlichen Schwankungen.
Das fertige Produkt kann man im Prinzip nur portionsweise vergleichen.
Espresso hat pro Portion weniger Koffein als eine Portion Kaffee. Zubereitet werden allerdings beide Varianten aus der gleichen Menge Kaffeemehl. Daher kann man schon sagen, dass Espresso weniger Koffein als Kaffee enthält. Durch die jeweilige Zubereitungsart kommt bei gleicher Kaffeepulvermenge mehr Koffein in den Kaffee als in den Espresso.
Denn für einen Liter Espresso verbraucht man viel mehr Kaffeepulver als für einen Liter normalen Kaffee. Dass man dann im fertigen Produkt in gleicher Menge genossen mehr Koffein mit Espresso zu sich nimmt stimmt, aber man hat eben dann auch viel mehr Kaffeepulver verwendet.
LG
das Schnauzermädel