Hähnchenschenkel-Calziumgehalt???
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Hallo,
mal ne kurze Frage welchen Kalziumgehalt haben Hähnchenschenkel also solche aus dem Supermarkt mit Rückenstück?
Find dazu leider nix...
Danke - Vor einem Moment
- Neu
Hi,
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mh leider bin ich noch nicht schlauer...
Kann ich die wie Karkassen berechnen?
Danke
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Karkasse ist ja Rippen+Rücken des Tiers..
Was den Calciumgehalt von Knochen angeht gilt: umso jünger das Tier, desto geringer ist der Gehalt an Kalzium in den Knochen.
Hühnerhälse beispielsweise enthalten nur 0,02% , Karkassen ca. 0,01% wohingegen ein Kalbsbrustbeinknochen zu ca. 0,17% Kalzium enthält..
wieviel genau jetz ein Schenkel des Huhnes hat..?! -
EINMAL kurz drüberschauen liebe Mod´s, Quellen sind angegeben aber wenn ich dennoch gegen i-welche Urheberrechte oder sowas verstoße bitte einfach rausnehmen!!
Kalzium (Ca) [+ Phosphor (P) ]– Werte in Knochen
Bedarf: 50mg- 80mg pro kg Körpergewicht/Tag
Geflügel:
Huhn:
Hühnerhälse° (mit Fleisch, ohne Haut): 100 g = 1542 mg Ca + 1415 mg P
Hühnerhälse° (mit Fleisch und Haut): 100 g = 841 mg Ca + 870 mg
Hähnchenknochen* (ohne Fleisch und Knorpel): 100 g = 7000 mg Ca
Huhn ganz ° (Masthähnchen, mit Haut): 100 g = 650 mg Ca + 470 mg P
Huhn komplett # (erwachsen, inkl. allem100g = 721 mg Ca + 396 mgP
Hühnerklein^ (mit Knochen) : 100g = 950 mg Ca + 570 mg P
Hähnchenflügel^ (mit Knochen): 100g = 1070 mg Ca + 660 mg P
Eintagsküken # : 100g = 433 mg Ca + 312 mg PPute:
Putenhals (ohne Fleisch): 100 g = 6900 mg Ca
Putenhals° (mit Fleisch, ohne Haut): 100 g = 1750 mg Ca + 730 mg PWachtel:
Wachtel komplett #: 100 g = 1187 mg CaHuftiere:
Rind:
Rinderknochen* (ohne Fleisch): 100g = ca. 14,0 g Ca = 14 000mg Ca
Rind - Brustbein^: 100g = 2900mg Ca + 750mg P
Schlund/Luftröhre/Kehlkopf": 100g = 40mg Ca + 70mg PKalb:
Kalbsknochen" (ohne Fleisch): 100 g = ca. 13,8 g Ca = 13 800 mg Ca + 6200 mg PLamm, Ziege:
Lamm, Ziege* (ohne Fleisch): 100 g = ca. 14,0 g Ca = 14 000 mg CaPferd:
Pferd*(ohne Fleisch): 100 g = ca. 14,0 g Ca = 14 000 mg CaNager:
Kaninchen:
Hauskaninchen (ausgeweidet, ohne Kopf, Füße und Fell) #: 100 g = 1554 mg Ca + 899 mg PMaus:
domestizierte Maus #: 100 g = 974 mg Ca + 562 mg PCa-Ersatz:
Eierschale:
100g = 37 000 Ca + 150mg P
5g (1 Teelöffel) = 1850 mg Ca + 7.5mg PAlgenkalk:
Lunderland Algenkalk: 10 g = 3,4 g Ca > 3400 mg Ca + 0,00008 mg P
Sango Korallensediments (35 %) : 10g = 3,5 g Ca > 3500 mg Ca
Lithothamnium Rotalge (30 %): 10g = 3,0 g Ca > 3000 mg CaCalciumcarbonat (Dr. Schreiber AG) (38%):
10g = 3,8 g Ca > 3800 mg CaCalziumcitrat (Dr. Schreiber AG) (21%):
1 Esslöffel = 10 g = ca. 2,1 g Ca > 2100 mg Ca
1 Teelöffel= 5 g = ca. 1,05 g Ca > 1050 mg CaCalciumgluconat (Dr. Schreiber AG) (9%):
10 g = 0,9 g Ca = 900 mg Ca
100 g = 9 g Ca = 9000 mg CaSesam ³:
10g = 78,5 mg Ca + 60,5 mg P
100g = 785 mg Ca + 605 mg PKnochenmehl:
Fleischknochenmehl": 100 g = 15,2 g Ca = 15 200 mg Ca
Futterknochenschrot": 100 g = 18 g Ca = 18 000 mg Ca
Knochenschrot ²: 100 g = 20 g Ca = 20 000 mg Ca
Knochenfuttermehl ²: 100 g = 30 g Ca = 30 000 mg Ca
Knochenmehl, naturbelassen, von DHN : 100g = 11.5g Ca = 11'500mg CaQuellen:
* Natural Dogfood
° US Analyse: http://www.felineconservation.org/husban…urk.asp?key=151
“Meyer/ Zentek
# http://www.nal.usda.gov/awic/zoo/WholePreyFinal02May29.pdf
² Eric Aldington: (Von der Gesundheit des Hundes)
³ Souci/Fachmann/Kraut
^ Swanie Simon: BARF - Biologisch Artgerechtes Rohes Futter für Hunde
verschiedene Hersteller (Ca-Ersatz): nach Angaben des Herstellers/ Anbieters -
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Also ich würde den Schenkel eher in Unterschenkel(Schlegel) und Rücken aufteilen...
Ich bin da leider immer so unsicher da ich so lange noch nicht Barfe und nix falsch machen möchte aber die haben bei L.... die Dinger im Angebot für 1,1kg für 1,99 da kann ich bei nem 37 Kilo Hund schon mal zuschlagen...
Mh da ist guter Rat teuer...
Ich denke ich werde es wie Karkasse berechnen... -
nein, Karkasse ist viel weicher.
Die Beinknochen sind viel härter und mehr ausmineralisiert.
ich würde in die Nähe von Flügeln gehen und 1200 nehmen
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