Murmelchen, die Blut-Hirn-Schranke ist für das im Futter enthaltene Trypthophan nur passierbar wenn Insulin vorhanden ist. Das schüttet der Körper in ausreichender Menge und lange genug dann aus, wenn er KH aufschlüsseln & verarbeiten muss.
Das Trytophan wird dann zu Serotonin verstoffwechselt... so ungefähr in Kurzform