Hey Macks,
auch wir hatten Probleme bei unserem Sami. Auch er leidet an einer Futtermittelallergie und zwar nicht nur an einer :/ Die krassesten Reaktion hat unserer bei einem hohen Getreideanteil im Futter. Von vielen Bekannten haben wir dann den Händler empfohlen bekommen und sin auch sehr zufrieden damit 
Die decken eigentlich jeden Allergiebereich ab, sei es Getreidefrei oder auch wie in deinem Fall Futter ohne Rind. Probiers einfach mal aus , wir können das wie gesagt nur empfehlen :)
Grüße Daniel