Beiträge von DerFrechdax

  • Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

    Ihr habt mich inspiriert- die Hälfte des Veganen Apfelkuchens ist schon weg ?

    (obwohl, vegan war meiner gar nicht, ich hab in das frisch gekochte Birnen- Apfelmus einen Löffel Honig rein :ops:)

    Weil ich recht viel Reismehl verwendet hab, wurde der Kuchen bissi bröselig... so ein bisschen wie Apfelcrumble. Aber sehr lecker... hab noch Walnüsse mit dazugegeben... mmmmh...

  • Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil VI

    Zitat von valea

    Da das mit dem Hühnersuppenrezept letztes mal so wunderbar geklappt hat; es war super lecker!:herzen1:

    Hat jemand ein schönes Rezept für Graupensuppe/Eintopf?

    Oma hatte immer so eine leckere gemacht, mit Rindfleisch Suppengemüse und ganz viel Graupen, aber alles was ich bisher probiert hab war nicht so lecker... Deswegen her mit den Tipps, ich zähle auf eure Erfahrung:roll:

    Ich kann dir nur sagen, es steht und fällt mit der Mühe, die du dir für die Brühe machst =)

    Deshalb koche ich mindestens eine Beinscheibe für Rindfleischsuppe, eher noch ein paar (Mark-)Knochen zusätzlich dazu, schon am Abend vorher so richtig schön lange, bis das Fleisch ganz weich ist. Ein oder zwei Lorbeerblätter geben mehr Tiefe.

    Knochen über Stunden auszukochen macht eine wunderbare Basis, die Brühe lässt sich portionsweise auch gut einfrieren für weitere Suppengrundlagen.

    Am nächstenTag gibst du nur noch dein Gemüse kleingeschnitten dazu, Reis oder Graupen oder was du als Einlage magst und schmeckst kräftig ab. Ich liebe Paprikagewürz und einen Hauch Curry oder Curcuma. Auch Ingwer fein gerieben passt wunderbar zu einem wärmenden Eintopf.

    ?

    Ich glaube, heute gibt es Eintopf.... mit Ingwer, Kürbis und ganz viel Gemüse drin :bindafür:


    Gestern gab es für mich frische Bio- Austernpilze mit Rührei und Pekannüssen

    Externer Inhalt abload.de
    Inhalte von externen Seiten werden ohne deine Zustimmung nicht automatisch geladen und angezeigt.

    Für die kranke Freundin gab es Chili con Carne, wovon ich den Kindern was abgezweigt habe

    Externer Inhalt abload.de
    Inhalte von externen Seiten werden ohne deine Zustimmung nicht automatisch geladen und angezeigt.

    Mann hatte den Rest Gemüse-Curry mit Reis

  • Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil VI

    Süßkartoffelcurry mit Kokosmilch und Cashewnüssen nach diesem Rezept:

    https://biancazapatka.com/de/suesskartof…ererbsen-curry/

    Externer Inhalt abload.de
    Inhalte von externen Seiten werden ohne deine Zustimmung nicht automatisch geladen und angezeigt.

    Hab beschlossen, dass das Trennkost ist für mich, solange kein Fleisch oder Fisch drin ist :D

    (Und sind eh nur noch 10 Tage, dann gehts wieder in Richtung "normaleres Essen" :mrgreen-dance:)

  • Zeigt doch mal her eure Pferde/Ponys oder RB Teil 3

    Zitat von Zeitfuchs

    Der Sattel, ein Barocksattel, liegt mir gar nicht. Er setzt mich komisch hin und ich fühle mich nicht gut darin,

    bist du mit den anderen Einstellern vielleicht gut bekannt? Vielleicht darfst du mal einen Sattel von einem anderen Pferd ausprobieren?

    Meine RB wird ja mit Westernsattel geritten. Bevor ich von einer RL gezeigt bekommen habe, wie ich Seitengänge auch mit den Fendern dran reiten kann, habe ich mir manchmal so ein Fellpad ausgeliehen, mit Steigbügel dran. Vielleicht liegt es eher am Sattel und nicht nur am Pferd?

    PS: Winkehund wenn ich das richtig verstanden habe: Herzlichste Glückwünsche zur Hochzeit- ein cooles Datum- 20-10-2020 :bindafür:

  • Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil VI

    Sonntag haben wir "gesündigt" und uns gebackenen Karpfen mit Kartoffelsalat von der Fischküche geholt, Töchterchen hatte Schnitzel und Pommes

    Gestern dann Kürbissuppe mit Hirse drin

    Externer Inhalt abload.de
    Inhalte von externen Seiten werden ohne deine Zustimmung nicht automatisch geladen und angezeigt.

    Heute wird es Kartoffel und Blumenkohl geben, für die Kinder mit Spiegelei