Leute, das Fleisch liegt seit 5 (!) Jahren im Gefrierschrank! Ich würde
es auf keinen Fall mehr verfüttern und schon gar nicht selbst essen! :kotz2:
Folgendes habe ich zum Thema gefunden:
Die Haltbarkeit von Gefriergut hängt in erster Linie von der Leistung des Gefriergerätes ab. Um die Leistung des Gerätes herauszufinden, kann man sich die Gebrauchsanleitung ansehen, meistens stehen die Angaben aber auch auf dem Gerät selbst, nämlich an den Türen der Kühlfächer.
Die mit Sternen symbolisierten Kühlleistungen bedeuten folgendes:
Kein Stern: Temperatur bis 0ºC, keine Lagerung länger als ein Tag möglich
* Ein Stern: Temperatur bis -6ºC, Gefrorenes hält sich für wenige Tage
** Zwei Sterne: Temperatur bis -12ºC, Gefriergut kann man 2-3 Wochen lagern
*** Drei Sterne: Temperatur bis -18ºC, Tiefgefrorenes kann bis zu einigen Monaten gelagert werden
**** Sterne: Tiefkühlschrank, die Temperatur liegt ebenfalls bei -18ºC oder darunter, mit diesen Geräten kann man aber auch frische Lebensmittel selbst einfrieren, da die Kühlleistung dafür ausreicht.
Die Haltbarkeit und das Ergebnis des aufgetauten Gefriergutes hängt aber nicht nur vom Gefriergerät, sondern auch von der Konsistenz dessen ab, was man einfiert.
Je mehr Wasser ein Produkt enthält, desto weniger gut lässt es sich einfrieren, bzw. wieder auftauen.
Die Zeit, die etwas im Gefrierfach verbringt, spielt ebenfalls eine große Rolle und verändert sich nach folgenden Gesichtspunkten:
Bei Fleisch kommt es auf den Fettgehalt an, wie lange dieses gefroren haltbar ist, je mehr Fett, desto weniger lange haltbar. Das Fett wird ranzig, wenn es zu lange lagert und verdirbt so das Fleisch.
Tipp: Zur Probe kann man einem Haustier, sprich Hund oder Katze, etwas davon anbieten, denn lehnen diese das Fleisch ab, kann man fast sicher sein, dass es verdorben ist.
Fleisch lässt sich in einem Zeitrahmen von 6 Wochen bis 12 Monaten gefroren lagern, natürlich nur im Drei- oder Vier-Sterne-Fach.
Quelle: http://www.neuropool.com
