1. Ich barfe, füttere Fresco Complete Plus Dosen und gebe Wolfsblut Trockenfutter. Je nachdem wie ich grad Lust und Laune habe und wo ich mich grad befinde (daheim oder unterwegs/im Urlaub). Mein Hund hat mit 9 Wochen 3 Mahlzeiten bekommen, mit 6-9 Monaten 2 bis 3, ab 9 Monaten 2 und mit einem Jahr hat er beschlossen, dass er nur noch einmal am Tag fressen möchte.
Wie einige schon angemerkt haben, sind 100g wirklich wenig. Ich würde mich da ganz klar an der Herstellerempfehlung orientieren. Vom Barf würde dein Hund etwa 100g bekommen, aber von einem Dosenfutter braucht er einfach mehr.
2. Vermutlich hat er nur andere Chis kennengelernt. Entweder du suchst dir eine wirklich gut geführte Welpengruppe (geringe Anzahl an Welpen, möglichst nach Größe getrennt und kein "die regeln das unter sich") oder du suchst nach souveränen erwachsenen Hunden. Allerdings würde ich auch hier nicht direkt einen Boxer oder eine Dogge wählen, sondern mit was kleinerem Anfangen 
3. Mein Welpe hat am ersten Tag "Sitz" gelernt. Das gehört für mich zu den absoluten Grundlagen. Und seien wir mal ehrlich, ein Leckerchen vor/über den Hund halten, wenn er sich hinsetzt "Sitz" sagen und dann das Leckerchen in den Hund stecken, ist wirklich nicht zu anstrengend für einen Welpen. Vorallem lernen das die meisten Welpen bereits nach wenigen Wiederholungen. Zum "nein": Ein Hund weiß nicht, was "Nein" bedeutet. Das muss er erst lernen. Dafür gibt es viele verschiedene Methoden und nicht alle funktionieren bei allen Hunden.
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