Beiträge von Teetrinkerin

Ich habe heute aus dem Keller eine ganze Schüssel nachgereifte Tomaten geholt. Heuer werde ich leider nicht so lange Tomaten haben. Vor 3 Jahren hatte ich noch bis Januar eigene Tomaten, jetzt ist allerdings schon fast alles nachgereift. Da ich aber keinen Tomatensalat draus machen möchte (einzelne Tomaten in den Salat sind o.k., einen ganzen Salat davon ist aber nicht so der Bringer), werde ich heute Spaghetti Bolognese kochen.

Zitat

Die letzten Äpfel, die ich noch da hatte,nach einem Rezept von "Kalinkas Küche" zu russischem Apfelmus verarbeitet
perfekt für mich,ich liebe Milchmädchen

Kalinkas Küche ist wirklich eine richtige Schatzkiste Das Video hab ich auch gesehen. Schmeckt bestimmt lecker, aber da ich laktoseintolerant bin, muss ich dann immer dran denken, Tabletten dazu zu nehmen. Deswegen hab ich es gelassen.

Zitat von Pinky4

Ich fürchte auch, dass das ziemlich viele Plätzchen werden. (700g Mehl... )

Doch, doch, die Menge passt! Das gibt genau so viele Plätzchen, um alle DF-User einzuladen.

Zitat von mellum

Wie ist denn eure Meinung zu Pflegestellen? Gibt es ja auch so die ein oder andere Seite dazu...
Ich fand die Idee garnicht so schlecht, weil die Hunde oft schon im Haus leben und evtl. wissen was ist ein Telefon, es passiert nichts schlimmes wenn es an der Türe klingelt usw... oder sehe ich das falsch?
Woran würde mann denn eine gute Pflegestelle erkennen?

Ich habe so ein wenig das Gefühl, dass ihr euch einen fertig erzogenen Hund aus dem TS erhofft. Natürlich gibt es das auch ab und an mal im TS, aber die Regel ist es nicht. Ihr solltet bereit und euch bewusst sein, dass ihr u.U. doch auch einiges an Erziehungsarbeit noch leisten müsst. Was macht ihr, wenn Hund nicht so funktioniert, wie ihr es euch erhofft habt? Habt ihr Zeit, Lust und Kapazitäten, Erziehungsarbeiten zu leisten?

Wir haben einen Hund aus dem Tierheim - mit etlichen Baustellen, da Beschlagnahmung wegen Misshandlung. Ich kann dir sagen, sie hat kein Problem damit, wenn das Telefon oder es an der Haustür klingelt Trotzdem wäre sie absolut nicht als Bürohund geeignet (außer man möchte einen Hund, der Besucher zum fressen gut findet ).

Die ersten Plätzchen sind fertig.

Vanillekipferl

Heidesand

Gemahlene Nässe habe ich auch schon angeröstet. Morgen möchte ich Zimtsterne backen.

Zitat

Ohh, danke danke danke! Dann weiß ich, was ich am Wochenende ausprobiere

Gerne! Ich hoffe, sie schmecken dir.

@Frufo
das Rezept habe ich von derMutter einer früheren Kollegin bekommen. Sie hat nämlich an Weihnachten einen Teller mit Plätzchen mitgebracht und ich habe den ganzen Heidesand gefuttert.

Heidesand
200 g Butter
80g Puderzucker
1 TL Vanillezucker
1 Zitroback
50g (eher a bissle mehr) Marzipanrohmasse
250g Mehl

Alles gut verkneten, ein paar dicke Rollen Formen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Mit Eigelb einpinseln und in Zucker wälzen. 1 cm dicke Scheiben abschneiden, mit Abstand auf ein Blech legen und bei 190°C 10-15 min backen.

Schmeckt total lecker und nicht nach Marzipan.

mmmhhhh, die schauen echt lecker aus, @Anju&co! Mir fielen vorher auch noch Rezepte für Vanille-Kipferl und Zimtsterne in die Hände. Und weil beide so gut zusammen passen (bei den Kipferln braucht man 2 Eigelb und bei den Zimtsternen 2 Eiklar), werde ich wohl die Tage welche backen.

Ich habe eben nochmals 50 Sturzgläser a 230 ml bei Ebay bestellt, nachdem ich anderweitig keine mehr bekomme (erst wieder im kommenden Frühjahr). Ich habe alle kleinen Gläser verbraucht und habe hier noch einige Quitten liegen. Von einer Bekannten habe ich noch Gläser bekommen, aber mit den 12 Stück komme ich ja nicht weit.

Zitat von Crispywhisky

Das ist wohl wahr! Im Baumarkt habe ich noch so übrig gebliebene Bestände gesehen und im Raiffeisen Landhandel, aber man muss echt suchen.Ich mag Quitten ja arg gern. Wenn sie im Rohzustand nur nicht so furchtbar anstrengend zu verarbeiten wären...

Ich hab jetzt kurzerhand auf Ebay nochmals 50 Gläser a 230ml bestellt. Leider nur mit blau-kariertem Deckel, aber dafür waren sie günstig. Wenn man weiße Deckel oder Deckel mit Dekor will, bezahlt man gleich mal 11 € mehr. Das war es mir dann nicht wert. Irgendwann muss ich sowieso Deckel nachkaufen und dann kann ich mir nach und nach schöne Deckel kaufen.

Ich bin kein so großer Quitten-Fan. Die Quitten-Orangen-Marmelade schmeckt aber echt gut. Das Verarbeiten der rohen Quitten war wirklich echt anstrengend.

@Phia14
hab mittlerweile gesehen, dass du vom Münchner Umland kommst. Wir sind leider dann zu weit weg - zwar wohnt meine Trainerin in Bayern, aber an der Grenze zu Ba-Wü (wo ich her komme).