Beiträge von Teetrinkerin

    Hallo zusammen,

    unsere Cassy benötigt Spezialfutter, da sie zu Struvitsteinen neigt. Als sie zu uns kam, hatte sie eine schlimme Blasenentzündung, die wir zwar mit Antibiotika behandelt hatten, dann verschwand, aber kurze Zeit später wieder kam. Nach mehrmaligen Antibiotika-Gaben wurde sie einer umfassenden Untersuchung unterzogen (mit Röntgen, später dann noch mit Narkose und Ultraschall, sterile Urinentnahme + Urinuntersuchung, Blutabnahme + Blutuntersuchung, spülen der Blase). Dabei wurde festgestellt, dass sie unter Struvitsteinen leidet. Sie bekommt nun seit zwei Jahren entsprechendes Futter und sie wird dies leider lebenslang fressen müssen, da sie wohl leider eine Veranlagung zu Struvitsteinen hat (und auch einen etwas zu hohen pH-Wert hat).

    Nun ist es leider so, dass Cassy zwar sehr verfressen ist, aber dennoch mäkelig ist, was das Futter angeht. Da das Spezialfutter als Dosenfutter in Cassys Größe wirklich sehr teuer ist, füttern wir ihr Großteils Trockenfutter + abends noch etwas Nassfutter dazu. Leider ist es nun so, dass sie das ursprüngliche Futter ohne Zugabe von Dosenfutter verschmäht und auch die anderen Trockenfutter immer häufiger ungerne frisst. Sie hat bisher von uns dog low mineral von Vet-Concept, Bosch Special Light und Medica von Fressnapf (wobei sie das noch am liebsten mag). Problem ist leider auch, dass das Futter oftmals nur in größeren Gebinden erhältlich ist, was ein austesten schwierig macht - z.B. Royal Canin (auch wenn es da eine Geld-zurück-Garantie gibt) oder Bosch sensible renal & reduction.

    Habt ihr weitere Futterempfehlungen? Bitte keine Tabletten - denn die muss ich immer in Massen Leberwurst einwickeln, dass sie gefressen werden, was ja dann auch wieder nicht Sinn der Sache ist.

    Ganz lieben Dank!

    Hallo zusammen,

    ich habe hier noch das Buch "Hunde brauchen klare Grenzen" auf dem Nachtisch liegen. Irgendwie wandert es im Stapel immer wieder nach unten, deswegen würde ich es gerne weiter schicken. Wohin soll ich es senden?

    Zucchini

    ich werde die nächsten Kuchen auf jeden Fall einkochen. Da fühl ich mich besser dabei.


    Ich habe gestern und am Samstag wieder einige Gurken geerntet (langsam weiß ich nicht mehr, was ich damit machen soll), außerdem noch ein paar Tomaten, Chili, ein paar Paprika (teilweise wieder verbrannte Früchte, teilweise aber auch reife), etwas Pflücksalat, Zucchini und einen Eimer Bohnen.

    Die Bohnen habe ich gestern gewaschen, geschnippelt, blanchiert, in Gläsern abgefüllt und eingekocht (morgen oder übermorgen koche ich sie zur Sicherheit noch ein zweites Mal ein). Außerdem läuft der Dörrautomat (schalte ihn über Nacht immer ab) mit Chili, Tomaten und Zucchini.

    Zucchini

    das ist jetzt blöd.... Hatte irgendwas von 6 Monaten bei Trockenkuchen, bei Kuchen mit Obst oder Karotten (wo ich jetzt die Zucchini) hinzuzählen würde, was von 2-3 Monaten gelesen. Jetzt noch einzuwecken wird vermutlich nichts mehr bringen, oder?

    Habe gerade ein Glas aufgemacht - mmmmhhhhh, schmeckt gut!


    Gestern habe ich den rote Bete Salat gemacht und heute eingekocht (zusammen mit den Bohnen, die ich heute zur Sicherheit ein zweites Mal eingekocht habe, wie ich mehrmals im Internet gelesen habe, weil Bohnen gerne mal hochgehen). Leider sind zwei Gläser vom Rote-Bete-Salat nicht zugegangen. Habe nun die Deckel ausgetauscht und werde die nochmals einkochen. Habe sowieso gerade einen großen Topf Tomatensauce auf dem Herd stehen, die Gläser sind im Backofen zum Sterilsieren - kann ich das also das Einkochen in einem Aufwasch machen.

    Außerdem läuft auch das Dorrgerät wieder mit Tomaten und Zucchini.

    Mehrhund

    sorry, dass ich mich jetzt erst melde. Hier das Rezept für Zucchini-Kaviar, das ist ein leckerer Brotaufstrich, in den ich mich reinlegen könnte.

    Zucchini-Kaviar (Brotaufstrich) - leider nur pi mal Daumen-Angaben:


    2 größere Zucchini (insgesamt ca. 1,3 kg) - fein geraspelt
    Karotten (ca. 400g) - püriert
    1 große Zwiebel - püriert
    4 Knobizehen - püriert oder durchgepresst
    Salz
    4 EL Zucker
    4 EL Essig
    2 Tomaten - püriert
    1-2 EL Tomatenmark
    Chili nach Belieben
    Kreuzkümmel nach Belieben
    50 ml Öl


    Öl in einem Topf erhitzen, Karotten und Zwiebel hinzugeben, andünsten, Hitze reduzieren und ca. 10 min bei geschlossenem Topf sachte weiterdünsten lassen. Nun die geraspelten Zucchini ausdrücken und zum anderen Gemüse geben, weitere 20 min dünsten lassen. Die anderen Zutaten hinzugeben und nochmals 15 min dünsten lassen. Zum Schluss grob pürieren.

    Meine Gurken sind eigentlich auch etwas lätschert, als nicht knackig. Macht uns aber wenig aus, da wir auch gerne weichere Senfgurken mögen. Ich nehme dafür immer Landgurken, schäle, halbiere und höhle sie aus, schneide sie in Stücke, gebe die Stücke in ein Weckglas dicht an dicht. Dann kommen Gewürze wie Zwiebelringe, Senfkörner, Pfeffer, Dill und Lorbeerblatt dazu. Als Sud mache ich 1l Wasser, 500ml Apfelessig, 200g Zucker. Das koche ich auf und gieße den heißen Sud über die Gurken. Gläser verschließen, abkühlen lassen und bei 75°C 30min einkochen.


    Zucchini

    ich habe das Kuchenbacken im Glas erst wieder für mich entdeckt - sozusagen als Vorratshaltung. Habe das vor 15 Jahren mal gemacht und seither nicht mehr. Verschraubst du deine Gläser nur direkt heiß aus dem Backofen oder kochst du sie zusätzlich noch ein?


    Am Sonntag wollte ich nur schnell in den Garten und nach den Zucchini und Tomaten sehen. Schlussendlich kam ich dann mit über 8kg Tomaten, über 5kg Gurken (17 Stück), 3 großen Zucchini und einer kleinen Schüssel Bohnen wieder rein. Also habe ich gleich am Sonntag Abend einen großen Topf Tomatensauce aufgesetzt, da ein paar Tomaten aufgeplatzt sind und die Gefahr bestand, dass sie bis zum nächsten Tag schimmeln. Dabei habe ich gleich Saatgut aus den Früchten entnommen. Zu den 5 großen Gläsern Tomatensauce haben sich noch 6 Gläser Hot Zucchini Salsa und 8 Gläser Gurkensalat rumänischer Art gesellt. Gestern habe ich dann die Bohnen verarbeitet (habe am Montag auch noch von meiner Tante welche bekommen und nochmals einen halben Eimer voll bei mir im Garten gepflückt). Die blanchierten Bohnen habe ich jetzt zum Teil in Gläsern eingekocht (Premiere, habe bisher immer nur eingefroren), morgen werde ich sie nochmals zur Sicherheit einkochen (hab ich so mehrmals im Internet gelesen), und den anderen Teil habe ich testweise getrocknet. Mal sehen, wie uns das schmeckt. Außerdem habe ich noch - weil der Dörrautomat nur zu Hälfte gefüllt war - eine Zucchini in Scheiben und geviertelte Tomaten mit reingeschoben.

    Jetzt steht mein großer Bräter mit einigen Rote Bete-Knollen, die heuer richtig gut gewachsen sind, auf dem Herd. Ich möchte rote Bete-Salat einkochen.

    Ich habe gestern nochmals Zucchini-Kaviar gemacht und heiß in Gläsern abgefüllt. Gerade stehen sie im Einkochautomat zum einkochen. Außerdem ich auch die Tage nochmals Senfgurken und Gurken-Zucchini-Letscho gemacht und noch Zucchinikuchen im Glas gebacken. Die erste Packung Bohnen ist auch gestern in die TKT gewandert.