Beiträge von Teetrinkerin

Das ist auch eine tolle Idee, @wilderbse!

Ich habe heute nachmittag, nachdem die Suppengrundlage abgekühlt war, das ganze in die Ziplock-Beutel gefüllt, flach gestrichen und verschlossen. Hat wunderbar funktioniert und die Beutel halten wirklich dicht. Perfekt! Danke nochmals für die Tipps!

Jetzt sind die Beutel in der Gefriertruhe und warten auf ihre Verwendung. Beim Abfüllen hat es so ein wunderbares Aroma verströmt (o.k., ich hab mit Knobi nicht gegeizt), ich hätte am liebsten gleich was gegessen.

Ich habe Fallbirnen da. Kürzlich wurde in einem youtube-Video angesprochen, dass es sich sehr lohnen würde, Birnen zu trocknen. Hat das von euch schon jemand gemacht?

Heute Abend haben mein Mann und ich endlich die Beete für die restlichen Kohlpflanzen fertig gemacht und Chinakohl, sibirischen Kohl und Löffelkraut gepflanzt und Herbstrüben ausgesät. Jetzt hoffe ich, dass sie Gas geben und ordentlich zulegen. Nun stehen hier auf dem Balkon noch die Zichoriensalate (Radicchio und Zuckerhut), die darauf warten, eingepflanzt zu werden. Die Reihe Kartoffeln müssen wir auch dringend ernten. Und dann ziehe ich gerade die nächsten Jungpflanzen vor: Feldsalat, Pak Choi, Überwinterungssalate, Spinat, Postelein, Hirschhornwegerich etc.

Außerdem habe ich die Samenträger von den Kopfsalaten "geerntet". Die stehen jetzt, mit gut verpacktem Wurzelballen, auf dem Balkon und die Tage werde ich damit beginnen, die Samen auszuzupfen.

Meine Tochter hat den ersten Eimer Zwetschgen gepflückt, die müssen morgen auch verarbeitet werden. Da sie noch relativ fest sind, werde ich sie entsteinen und einfrieren. Für Marmelade und Kompott werde ich lieber die etwas reiferen verwenden. Außerdem habe ich meinen Mann "beauftragt", noch Jakob Fischer-Äpfel von der Arbeit mitzubringen. Die haben so viel Obst, die können sich kaum retten. Daraus möchte ich gerne Apfelmus machen.

Auch wenn das sicherlich nicht deinen Vorstellungen entspricht, aber ich werfe mal einen (Groß-)Pudel in die Runde. Die haben Pfeffer, man kann sie gut begeistern, sind lernbegierig - einfach tolle Hunde.

Ich habe hier so einen sturen Esel.... ääääh Ziege.... äääähhhhh Hund. Glaub mir, ein Hund der immer wieder die gleichen Dinge, die schon zigmal geübt wurden, immer wieder hinterfragt, ist auf Dauer echt nervenaufreibend. Mein Hund guckt mich ganz oft an und ich sehe ihr an, wie sie denkt: "Echt, meint die das jetzt wirklich? Ach, ich tu jetzt einfach mal so, als ob ich das nicht verstanden habe".
Und dieser Blick kommt nur nicht bei irgendwelchen "schwierigen" Kommandos, da reicht schon ein einfaches Sitz.

Könnt ihr mir einen Tipp für eine Bürste geben? Wir haben bisher diese Bürste und kommen damit irgendwie nicht so zurecht:

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O.k., jetzt weiß ich, warum wir nicht damit zurechtkommen.... Das ist eine Bürste für langes Fell. Mist, wenn man sich mal auf die Verkäuferin verlässt und nicht selbst nachliest und nachschaut... Wir haben die große Bürste und damit knapp 14€ für nix ausgegeben. Also, bevor ich nochmals zu Fressnapf gehe und wieder eine falsche Beratung bekomme:

Was für eine Bürste würdet ihr für einen stark haarenden Labbimischling empfehlen? Sie hat festes, kurzes Haar und ich würde halt gerne mit dem Bürste zumindest einen Teil der Haare entfernen, die sonst in der ganzen Wohnung rumfliegen. Mit der oben verlinkten Bürste hole ich zwar Unterwolle raus, aber das normale Fell fliegt mir dann weiter rum. Ich habe schon mit einem Bürstenhandschuh geliebäugelt, denn ich denke, der wäre für sie auch als Massage ganz angenehm.

Zitat von Anne*Shirley

Mal wieder ein Highlight aus der Kategorie "Deckrüde" - man könnte meinen, das sei eine Zeitungsanzeige bei der man nach Buchstaben bezahlen muss :

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Er würde gerne Papa werden er ist 2 Jahre alt.

Tja, die Schwaben sind halt sparsam.
Und bevor Missverständnisse aufkommen, ich darf das sagen (Von Geburt an Schwäbin und immer im Schwabenländle lebend)

Da ich Falläpfel da hatte, habe ich vorhin schnellen Apfelkuchen gemacht. Der duftet! Jetzt steht gerade ein Stückchen noch warmer Apfelkuchen und eine Tasse Kaffee vor mir.

Bei uns gibt es eines der absoluten Familienlieblingsessen: Linsen mit Spätzle

Juhuuuu, unsere Mieterin hat Ziplock-Beutel. Habe ich gerade welche geholt. Sie brauchte Milch, ich brauchte Beutel - gut, wenn man sich versteht und sich aushilft

@LinouAlexandra
Gläser habe ich mir auch schon überlegt, aber dann dauert es mit dem Auftauen so lange. Vor allem bekomme ich die Suppe nur aufgetaut aus dem Glas.

@Sacco
Vakuumiergerät habe ich leider auch nicht.

Ich habe gerade unsere Mieterin gefragt, ob sie welche hat. Mal sehen, vielleicht hab ich Glück.

Zitat

Ich friere (abgekühlte) Suppen und Saucen gerne in Ziplock Beuteln ein und staple sie flach im Gefrierschrank.
Zum Auftauen breche ich die gefrorene Platte in vier Teile und bekomme sie so leicht wieder aus dem Beutel.
Wäre das eine Option für Dich?

Wäre natürlich eine Idee. Danke! Hab bloß natürlich keine Ziplock-Beutel zuhause (nur normale Gefierbeutel). Und die halten beim Zumachen leider nicht so dicht. Sonst wäre das jetzt echt super gewesen.

Ich habe gestern noch ein wenig gegoogelt und dabei festgestellt, dass es wohl generell problematisch ist, Zucchini und Kürbis (ohne Zucker und/ oder Essig) einzumachen. Das würde dann erklären, warum die Kürbissuppe, die wir letzten Herbst eingekocht haben, schlecht geworden ist.

Bliebe jetzt halt die Variante mit einfrieren. Aber a) hab ich nicht so viele Tupperdosen, b) behagt es mir nicht, die heiße Suppe in die Kunststoffschüsseln zu füllen, c) kann man dann nicht einfach mal spontan ein Glas Zucchini aufmachen und schnell Suppe draus machen und d) ist die Gefriertruhe sowieso schon recht voll.

hhhmmmm, das passt mir jetzt eigentlich so gar nicht.