Bowie wächst ja sowieso noch, gelle? Bzg zumindest wird er schwerer, da er Muskeln aufbaut.
Ich würde es so machen: Ein Hund, der sehr groß und schwer wird (also wie der Bowie), sollte möglichst dünn großgezogen werden - es gibt eine Redewendung die besagt "großhungern und nicht großfüttern". Das schont nämlich die Gelenke sehr. Die sind ja noch im Aufbau, die Knochen sind noch nicht ausgehärtet, die Bänder und Sehnen noch nicht am Maximum ihrer Leistungsfähigkeit - da hilft jedes Gramm, das nicht auf den Rippen ist.
ABER natürlich sollte der Hund nicht zu mager sein!.
Beobachten sollte in den meisten Fällen reichen. Wenn der Hund sehr schön schlank ist, man ohne irgendwelchen Druck beim Drübergleiten über seinen Brustkorb seine Rippenfühlen kann, je nach Rasse auch die letzten drei Rippen des Rippenbogens sehen kann, ist der Hund genau richtig. Wenn man aber zB Hüftknochen oder gar noch mehr Rippen sieht ist der Hund zu dünn und braucht mehr Energie.
Natürlich kannst du auch wiegen. Aber ein gesunder Blick auf die Figur sollte eigentlich ausreichen.
Dann "senfe" ich auch mal meine Meinung zum Rest, auch wenn ich nicht naijra bin 
Bzgl anderen Futters:
Ich finde MM schon ein sehr ordentliches Futter und die meisten kaltgepressten Sorten haben eher weniger Energiedichte. Aber du kannst auch mal bei diesen Sorten hier gucken:
http://www.lupovet.de
http://www.canisalpha.de
http://www.cdvet.de
Das sind auch noch kaltgepresste, die ich einem Junghund mit sehr gutem Gewissen füttern würde.
Aber auch bei denen würde ich 2x /Woche Rinderhack mit Ei und Lein- und Lachsöl zufüttern. Wegen der Energie zum einen, aber auch einfach, weil es dem Hund auch guttut, etwas Frisches zu bekommen.
Manche Hunde vertragen es nicht, wenn unters TroFu auch Nassfutter gemischt wird (Verdauungssensible Hunde, die mit den unterschiedlichen Verdauungszeiten Probleme haben), andere vertragen es problemlos. Das müsstest du ausprobieren.
Ich bin mir bei der Marke, die du genannt hast, nicht sicher - aber ich meine, es sei eine mit auch eher durchscnittlichen Werten.
Wenn du etwas dazu geben willst, was mehr Energie hat, dann würde ich dir empfehlen, zB auf Dosen zurück zu greifen, die wirklich ziemlich "unverschnitten" sind wie Lunderland, Boos, Herrmanns. Da ist mehr Fett und Eiweiss drin, keine "Beiprodukte".
Aber eigentlich solltest du mit MM (oder einem anderen Futter) und frischer Zufütterung wie beschrieben schon hinkommen, falls du das so willst. Denke ich jedenfalls.