Den Sheltie finde ich nicht passend. Auch wenn sie klein und süß sind sind es doch Hütehunde. Da wäre ein Trubelhaushalt mit drei kleinen Kindern und Hundeanfängern nu nicht unbedingt das passende Zuhause.
Ich würde mich in FCI Gruppe 9, so wie du das auch tust umschauen.
Zum Thema nicht Knurren:
Stell dir einfach mal vor, wie du 2 Sätze sagst und die entsprechende Situation.
„Hey „Max“ wie war’s in der Schule?“
und
„Höre SOFORT auf deine Schwester zu ärgern „Max“!“
Klingt anders, oder?
Da Hunde aber nicht so viel verbal kommunizieren, sind sie da eingeschränkter und Satz 1 ist eher ein nettes, ruhiges dabei sein, sich kraulen lassen usw und Satz 2 ist ein Stopp.
Und das darf der Hund, jeder Hund!
Mein Mann ist auch kein Hundemensch, mich hat er bereits mit fertiger Hündin kennengelernt und hat vor 4 Jahren jetzt das erste Mal einen Welpen mitbekommen (den Familienhund als er Kind war kann man einfach nicht zählen) und er war auch der Meinung, Knurren ist bööööööse und darf auf gar keinen Fall und nie nicht und wenn der Hund das macht frisst er eine Millisekunde später alle auf^^
Hat ein bisschen gedauert und setzte Lernbereitschaft voraus aber mittlerweile sieht er es auch einfach als Kommunikation, wenn der Hund zB knurrt, weil draußen der Postbote die Stufen hochstapft zum Briefkasten.
Sucht euch auf jeden Fall eine gute Hundeschule, die euch als Erwachsene unterstützt und ggf zumindest später sogar das große Kind wenn der Hund etwas älter ist. Einige Hundeschulen bieten Ferienkurse mit dem Familienhund an oÄ wo die Kinder dann eben ein bisschen was zum Thema Hund lernen, kleine Parcours mit dem Hund laufen etc