Die Narkose habe ich gut weggesteckt und bisher sind die Schmerzen nicht so shlimm,wie ich es befürchtet hatte.
Dann wünsche ich eine gute und schnelle Genesung.
Das wünsche ich auch der Oma von BeardiePower
Beiträge von Trixie03
-
-
tantematilda; @-Ann- ; SanneSu
Und hier das versprochene Rezept:
Vorneweg , ich nehme nur 2 Orangen und verwende nur den Orangensaft, mit Filets habe ich es noch nicht gemacht, das wäre mir dann doch zuviel Orange.
Orangen-Risotto mit gebratenem Lachsfilet
4 Bio-Orangen, 2 EL Butter, 2 EL Olivenöl, 2 Schalotten gewürfelt, 1 Knoblauchzehe gehackt, 300g Risottoreis, 100ml Weißwein, 800ml heiße Gemüsebrühe, 400g Lachsfilet
Orangen waschen und trocken reiben. Die Schale von 1 Orange abreiben, 2 Orangen auspressen, die anderen 2 Orangen filetieren.
1 EL Butter und 1 EL Olivenöl erhitzen, Schalotten und Knoblauch andünsten, dann den Risottoreis dazugeben und kurz mitdünsten, mit dem Weißwein ablöschen und aufkochen
Sobald der Wein verkocht ist Orangensaft und -schale dazugeben. Ca. 20 Min. kochen lassen, immer wieder Gemüsebrühe dazugeben, sobald die Flüssigkeit verkocht ist, gelegentlich umrühren.
In der Zwischenzeit die Lachsfilets waschen und in Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten, dann salzen und pfeffern.
1 EL kalte Butter in das Risotto rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Orangenfilets unterrühren.
-
Schickst du mir das bitte auch..?
Ja klar, ich schreibe es dann in den Thread rein.
-
Hast du da ein Rezept? Mein Gatte ist unser Risottospezialist. Klingt fantastisch.
Ja, ich schicke es Dir heute Mittag, bin gerade in der Arbeit.
-
Ist das eher süß?
Nein gar nicht und harmoniert hervorragend mit dem Fisch, meistens mache ich es mit Lachs.
-
Bei uns gibt es heute Orangenrisotto mit Saiblingsfilet.
-
Wie machen die Kiddies das heutzutage? Sind die das gewohnt, weil sie damit groß geworden sind? Gibts da spezielle Seiten und Empfehlungen? Oder müssen da echt Eltern bzw. Lehrer zum Training ran (wird das überhaupt unterrichtet, wie man in der digitalen Welt an valide Informationen kommt)?
Ich glaube daran liegt es, dass sie damit groß geworden sind. Ich bin in meiner Schulzeit für ein Referat auch noch in die Stadtbücherei gegangen und habe mir 2 - 3 Bücher rausgesucht und diese gelesen. Als ich angefangen habe zu arbeiten gab es gerade einmal Schreibmaschinen mit Display, bei unserem Sohn wurde mehr oder weniger schon in der Grundschule davon ausgegangen, dass die Kinder Zugang zum Internet haben und er wird heuer 20.
-
Natürlich drücken für die OP von Treibsel
-
Das ist jetzt nicht irgendwie böse gemeint. Ich muss auch beständig aufpassen, dass ich nicht in die „Support-Falle“ tappe. Schließlich will man nur das Beste für sein Kind. Aber in Sachen GFS ist nach meiner Erfahrung weniger tatsächlich viel mehr.
Ich bin da früher auch reingetappt, erst in der Oberstufe habe ich mich bewusst raus genommen.
Ich würde es nicht mehr machen, aber nachher ist man immer schlauer
-
Wir lassen auch eine geballte Ladung gedrückter Daumen und Pfoten hier für alle Sorgenkinder. und die Oma.
Kenjada
Das tut mir sehr leid.