Ich habe gerade Wirsing geputzt und da ist mir anscheinend ein Stück heruntergefallen, ich habe es auf Trixies Platz gefunden, offensichtlich hat sie ein bisschen darauf rumgenagt, wirklich gefressen hat sie denke ich nichts. Ist das schlimm ?
Beiträge von Trixie03
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Wie machst du die?
Hast du da ein gutes Rezept?
Ich probiere es heute zum ersten Mal aus:
300g Weißbrot vom Vortag, 1 Zwiebel, 1 EL Butter, ca. 1/4 l Milch, 100g Südtiroler Schüttelbrot, 3-4 Eier, Salz, 1-2 EL Mehl,
50g Südtiroler Speck.
Das Brot wird fein geschnitten und in eine Schüssel gegeben, die Zwiebel wird fein gewürfelt und in Butter glasig gedünstet, dann wird die Milch dazu gegossen und erwärmt, der Zwiebel-Mix wird über das Brot gegossen, dann wird die Schüssel zugedeckt und es muss kurz durchziehen. In der Zwischenzeit wird das Schüttelbrot fein gemixt und mit 3 Eiern und etwas Salz zum Brot gegeben, der Speck und das Mehl wird untergemischt und alles zugedeckt soll noch einmal 20 Minuten ziehen.
Die Brotmasse (evtl noch ein Ei unterkneten) auf 2 angefeuchtete Geschirrtücher verteilen und als Rolle in die Tücher wickeln, Enden zubinden und in einem Bräter bei schwacher Hitze 30-35 Minuten garen.
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Wir drücken für Hunter und natürlich für die Katze.
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2 Grad und Schneeregen
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Meraner Knödel mit Wirsing.
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Wir drücken auch für Lucky.
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Mein Mann wünscht sich Spaghetti aglio e olio, also gibt es sie heute.
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Normalerweise bekommt er rohe Karotten, Olewo und Hüttenkäse.
Karotten haben wir gegeben, ansonsten kannst Du Schafskäse dazufüttern.
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durch das kochen für die hunde haben wir einen weg gefunden der unserem kranken hund hilft . seit jahren hat er endlich sein normales gewicht...
Ist bei uns auch so.
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Ich bräuchte für Dienstag Daumen.
Ich hab ein Bewerbungsgespräch. Bin jetzt schon aufgeregt. Die Stelle wäre der Hammer. Argh!!
*hibbel*
Wir drücken auch dafür