Das tut mir sehr leid für Dich, mein aufrichtiges Beileid und viel Kraft 
Beiträge von Trixie03
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Feldsalat mit Radieschen, Paprika, Tomaten, Thunfisch und Ei und zum Nachtisch Beeren Brownies.
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Ich habe gerade von einer Kollegin den Tipp mit Librela bekommen und als ich es gegoogelt habe, bin ich gleich hier gelandet.
Sie war total begeistert von der Wirkung, ich werde beim nächsten Mal gleich unsere TÄ darauf ansprechen.
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Bei uns gibt es heute Gnocchi mit Räucherlachs in cremiger Sauce mit Spinat und Tomaten.
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Daumen und Pfoten für Bondi sind gedrückt.
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Aufgrund von Magen-Darm-Virus bei Kind 2 ist alles durcheinander und daher gab es für die Kinder jetzt schon Abendessen. Gesundes Kind hatte einen Teller One-Pot-Pasta-Blattspinat und danach 3 Pfannkuchen mit Marmelade.
Krankes Kind hatte 3 nackte Pfannkuchen. Zum Glück hatte ich noch Pfannkuchen eingefroren
Für die Großen gibt es nachher wohl eine Reispfanne.
Gute Besserung für Kind 2.
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Spargel gratiniert mit Kräutern.
Das klingt lecker, wie geht das denn?
Ganz einfach und super lecker, den Spargel mit geschälten Knoblauchzehen (nach Belieben) vorkochen (ca. 15 Min), abtropfen lassen.
Beliebige Kräuter hacken (z.B. Basilikum, Thymian, Petersilie oder auch Rosmarin, ich nehme meist Thymian, Rosmarin, Basilikum), mit weicher Butter (ca. 100g), 2-3 EL Semmelbrösel und ca. 75g Parmesan und den zerdrückten Knoblauchzehen vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Manchmal nehme ich auch noch Tomaten dazu, dann lasse ich allerdings die Butter in der Mischung weg.
Eine Auflaufform einfetten, die Spargelstangen hineinlegen und mit der Parmesanmischung bestreuen, dann Butterflöckchen darüber geben und im Ofen bei 225 Grad 10-12 Minuten gratinieren.
Vor dem Servieren streue ich noch einmal gehobelten Parmesan darüber.
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Spargel gratiniert mit Kräutern.
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Was ist Skrei?
Das ist ein Winter- oder Wanderkabeljau, der wandert vorwiegend im Januar 1000km zum Laichen, deswegen ist sein Fleisch besonders fest und zart.
Wir hatten vor Jahren ein super Fischgeschäft im Ort und die Inhaberin dort hat immer sehr viel interessantes über die Fische erzählt, durch sie habe ich den Skrei kennen und lieben gelernt. Leider musste sie, wie viele kleine Geschäfte bei uns, aufgrund der immer höher werdenden Mietpreise, schließen.
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Bei uns gibt es heute Skrei mit Bratkartoffeln und Senfsauce, dazu Gurkensalat.