Bei uns gibt es heute einen gemischten Salat mit Thunfisch und Ei.
Beiträge von Trixie03
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Und jetzt kommt direkt ne Verbesserungsfrage hinterher:
Abgesehen davon, dass mir das deutlich zu viel an Schokolade obendrauf ist....kann man auch was machen damit der Schokoguss weich bleibt?
Hatte im Rezept jetzt Kuvertüre mit Kokosöl...aber nee, beim nächsten Versuch mag ich das anders.
Hat Jemand eine Idee für mich?
Ich mache es meist mit Butter und Schokolade, das ist schon weich, wenn man es richtig cremig weich will, Ganache, dann mache ich es mit Sahne.
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Wir gehen heute nach der Arbeit zum Optiker, weil mein Mann eine neue Brille braucht und der Optiker liegt direkt neben unserem Burger House
also wird es für mich dort einen No-Carb Burger mit Salat geben. -
20.3. Welches Buch hast du zuletzt gelesen?
Ich lese es noch, Reserve von Prinz Harry.
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Uii das klingt extrem gut! Hast du ein Rezept dafür?
Ja, klar, 2-3 Schalotten in Olivenöl anbraten, 300g Risottoreis dazugeben und kurz mit anbraten, mit Wein ablöschen und einköcheln lassen, dann den Abrieb von einer ganzen Orangen und den Saft von zwei gepressten Orangen dazugeben, nach und nach 500ml heiße Brühe dazufügen, dabei immer wieder umrühren und ca. 20min köcheln lassen.
Die Garnelen brate ich kurz bevor das Risotto fertig ist mit Knoblauch an, dann gebe ich noch (wegen der Farbe) ein paar Kräuter darüber, je nachdem was ich da habe, gestern war es Rosmarin, geht aber auch Thymian oder Basilikum.
Das Risotto schmeckt auch sehr gut zu gebratenem Lachs.
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19.3. Wie hoch ist deine Arbeitsmoral?
Leider meistens zu hoch, so bleibt wenig bis kaum Zeit für Entspannung.
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Orangenrisotto mit Garnelen.
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Montag
Birne, Orange, Karotte, Koriander, Zwiebel, Kirschtomate, Zitrone
Dienstag
Leinsamen, Eichblattsalat, Radieschen, Avocado
Mittwoch
Salbei, Spinat
Donnerstag
Chiasamen, Aubergine, Paprika, Knoblauch, Basilikum
Freitag
Mango, Ananas, Papaya
Samstag
Kiwi, Trauben, Grapefruit, Limette, Roma-Tomaten, Weißkraut
Sonntag
Erdbeere, Rosmarin
29/30
Diese Woche habe ich es leider nicht geschafft.
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18.3. Beschreibe Deine Spiritualität in drei Worten
Weiß ich nicht.
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Montag
Birne, Orange, Karotte, Koriander, Zwiebel, Kirschtomate, Zitrone
Dienstag
Leinsamen, Eichblattsalat, Radieschen, Avocado
Mittwoch
Salbei, Spinat
Donnerstag
Chiasamen, Aubergine, Paprika, Knoblauch, Basilikum
Freitag
Mango, Ananas, Papaya
Samstag
Kiwi, Trauben, Grapefruit, Limette, Roma-Tomaten, Weißkraut
27/30