Heute gab es schnelle Küche.
Berner Würstl mit Kartoffelpüree
Beiträge von contessa
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Ich habe vergessen dir zu schreiben, dass man für den Erdäpfelwirler gekochte Kartoffel verwendet, die einen Tag bis (besser) zwei Tage alt sind.
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Die werden normal angebraten. Wenn du es versuchen möchtest:
Wenn es zu trocken aussieht, einfach etwas mehr Fett dazu.
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Das schaut voll lecker aus contessa . Ist die Kartoffelsorte egal?
Ich nehme vorwiegend festkochende Kartoffeln. Festkochende (Salat-)Kartoffel kleben zuviel, aber eine mehlige Sorte geht auch.
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Kartoffel grob aufreiben, salzen, leicht pfeffern und Mehl dazu geben, bis alles schön krümelig ist. Dann ins heiße Fett geben und goldbraun bis dunkel (je nach Geschmack) braten.
Danke, noch nie gehört geschweigedenn dass ich es mir wirklich vorstellen kann
So sieht das aus:
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Erdäpfelwirler mit einem Becher Milch
Was ist das? ?
Kartoffel grob aufreiben, salzen, leicht pfeffern und Mehl dazu geben, bis alles schön krümelig ist. Dann ins heiße Fett geben und goldbraun bis dunkel (je nach Geschmack) braten.
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Erdäpfelwirler mit einem Becher Milch
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Wir hatten den Rest vom Kartoffel-Chinakohl-Salat von gestern und dazu Lachsfrikatellen.
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Heute hatten wir Seelachs paniert mit Kartoffel-Chinakohl-Salat.
Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. Allen Vieren hat es ausgezeichnet geschmeckt.
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Heute gab es wieder ein warmes Mittagessen:
Karfiol mit Brösel
Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. Und als Nachtisch für jede eine halbe Kardinalschnitte.