Beiträge von MajaDo

Heute ist Großkampftag im Garten. Deshalb habe ich gerade nur schnell ein Bologneser Gratin vorbereitet. Da muss ich heute Abend nur noch den Backofen anstellen.

Ich frage mich ja schon seit gestern morgen - nachdem ich hier insbesondere gerade Kanadas Beiträge gelesen hatte -, welcher Erwachsene sich von irgendwelchen völlig unbekannten Menschen aus dem Internet sich in seiner Rassewahl entscheidend beeinflussen lässt. Und welcher Typ Mensch ernsthaft meint, jemanden auf diese Weise beeinflussen zu können, dazu noch ganz oft völlig ungefragt.

Als Teenager/junge Erwachsene war mir auch eine zeitlang die Meinung einer Tante sehr wichtig. In dieser Phase hätte ich mich von ihr beeinflussen lassen, und zwar nur von ihr. Selbst meine Mutter hätte das nicht geschafft. Aber das verwächst sich doch!

Wenn ich Sauerteigbrote backe, dann nicht nach Rezept, sondern nach Formel. Den Sauerteig führe ich auf Roggenmehlbasis, den Rest füge ich je nach Geschmack dazu. Zusätzliches Roggenmehl mag ich dann nicht so gerne, aber Dinkel- oder Weizenmehl unterschiedlichster Mahlstufen und Mengenverhältnisse, Haferflocken, Leinsamenkörner, Buttermilch, Joghurt ... je nachdem, wonach mir gerade ist.

Ich benutzte in der Regel nur Sauerteig als Triebmittel, ohne zusätzliche Hefe. Schmeckt daher immer schön kräftig nach Sauerteig. Das funktioniert aber nur, wenn der Teigansatz schon etwas älter ist. Frisch angesetzt entwickelt der Sauerteig noch nicht genug Triebkraft.

Wenn man einen Sauerteigansatz im Kühlschrank hat, macht der gar nicht so wahnsinnig viel Arbeit, finde ich. Der muss aber 2 bis 3 Tage lang immer mal wieder betüddelt werden, am Backtag dann zweimal jeweils etwas länger.

Zitat von Vivien_Sch

Bitte nicht zanken oder spekulieren, ob meine Ehe okay ist.
Ich hatte nicht vor, meinen Mann vor vollendete Tatsachen zu stellen. Ich habe hier wirklich gute Tips und Anregungen gelesen. Aber es hilft wohl wirklich nur das Gespräch. Ich versuch's einfach nochmal.

Ich drücke dir auch die Daumen!

Falls dein Mann einfach noch nicht bereit für einen neuen Hund sein sollte: Wie wäre es denn - als Plan B - als Gassigänger, beim Tierheim oder vielleicht auch privat, oder Tagessitter, wenn du genug Zeit hast. Muss ja auch nicht unbedingt täglich sein. Maja z. B. geht auch nur 2 Tage/Woche zum Sitter.

Das Brot sieht echt lecker aus - wünsche dir guten Appetit morgen früh!

Ich kriege da direkt Lust, auch mal wieder Brote zu backen. Habe sogar noch eine Sauerteigtrockensicherung im Schrank stehen. Aber zeitlich passt das im Moment so gar nicht, höchstens ein schnelles Hefeweißbrot .

Vergiss bzw. unterschätze den Sonntag nicht. Auch wenn ihr den Tag "nichts mehr macht", der Hund verliert sein gewohntes Zuhause.

Wenn der Hund erst 8 Wochen ist, wäre ich tendenziell eher bei deinem Mann. Wobei man jetzt diskutieren könnte, ob 3 - 4 Wochen "Stallverbot" nötig sind oder 2 1/2 - 3 reichen. Ich denke, euer Alltag ist schon actionreich genug.

Gratuliere erst einmal zum Nachwuchs!

In der Summe finde ich das Programm schon recht heftig. Streß im 2-Tages-Rhythmus reicht meinem erwachsenen Hund und der ist dann froh über einen Ruhetag dazwischen. Wobei den natürlich andere Sachen stressen .

Wie alt ist euer Welpe denn?

Ich hatte zum Schluss ernsthaft über einen Sheltie, Tibet Terrier oder Havaneser nachgedacht. Ausschlaggebend für einen Havi war letztendlich, dass der Hund fremdbetreut werden muss. Da hat es ein everybody's-Darling vermutlich leichter hat als ein Sensibelchen wie der Sheltie oder eine als reserviert Menschen gegenüber geltende Rasse wie der Tibet Terrier.

Lustigerweise hatten wir in der Welpengruppe dann zwei Shelties und einen Tibet Terrier. Einer der Shelties war in erfahrenen Händen und wirklich toll, die beiden anderen Welpen haben mich ganz schnell überzeugt, dass meine Wahl goldrichtig war.

Nee. Der sollte eigentlich woanders hin, wo er geschützt gestanden hätte. Da wollte ich ihn nicht kaputt machen. Ist auch nur der vordere von drei Kübeln. Mit einer tagelangen Sintflut habe ich halt nicht gerechnet und nach der Ernte im Herbst sollten die Kübel unters Vordach. Aber da kriegen die Früchte nicht genug Sonne.

Wenn es die Erdbeeren nicht verkraften, wäre es zwar ärgerlich und ich zahle Lehrgeld. Sind aber genug Ausläufer an den Pflanzen für nächstes Jahr.

Heute war es hier endlich mal wieder trocken und ich im Garten. Ich habe Schnecken abgesammelt ohne Ende. Und ich bringe es doch nicht übers Herz, die umzubringen. Die kriegen einen Freiflug in den angrenzenden Wald und ein "Bis demnächst!" hinterhergerufen.

Und in einem Maurerkübel mit Erdbeeren steht das Wasser. Ich habe ja ein bisschen abschöpfen können, hat aber kaum was gebracht. Durch die Erdbeeren und die ganzen Ableger kam ich einfach nicht richtig durch. Morgen nehme ich mal eine alte Suppenkelle mit. Damit müsste es gehen. Ich hoffe nur, die Erdbeerpflanzen vertragen ein paar Tage Staunässe.

Und ich grübel seit ein paar Tagen, welche Sorten Himbeeren und Heidelbeeren ich haben möchte. Ich bin so unentschlossen...