Das Wedeln mit der Rute zeugt nicht unbedingt von "Freude", sondern zeigt erstmal einfach nur Erregung an.
Ich würde euch empfehlen mal einen guten Hundetrainer draufschauen zu lassen.
Eine Kastration kann auch sehr schnell nach hinten losgehen. Solange man nicht weiß, warum der Rüde ein solches Verhalten zeigt, sollte man diesbzgl. lieber überhaupt nichts in die Wege leiten. Evtl. notwendiges Training kann durch eine Kastration auch sehr erschwert werden.
Ist es so, dass euer Rüde auf jeden Rüden losgeht, dem ihr unterwegs begegnet?
Erzähl doch mal ein bisschen mehr.
Wie wurde er sozialisiert?
Was macht ihr so mit ihm?
Seit wann zeigt sich dieses Verhalten?
Wie reagiert ihr momentan darauf?
Welche Trainingsansätze habt ihr schon ausprobiert?
Rassetypisch ist ein schlechter Gehorsam übrigens nie. 