Der Mensch ist eigentlich nicht darauf ausgelegt, dass er noch nach dem Säuglingsalter Milch zu sich nimmt. Das Enzym, das für die Verarbeitung nötig ist, wird eigentlich abgebaut. Da nun aber es sozialisiert wird, tierische Milch zu sich zu nehmen, baut der Mensch dieses Enzym weniger oder gar nicht ab. Bei Asiaten ist das zum Beispiel so gut wie gar nicht vorhanden.
Danke, hatte die Details vergessen!
Aber dann wird es wohl wirklich so sein, dass der Körper auch später im Leben dieses Enzym einfach abbaut, wenn weniger Milchprodukte zugeführt werden, ergo die "Milch" dann nicht mehr oder kaum verarbeitet werden kann.
Das mit den Asiaten wusste ich noch! In Asien sind quasi alle laktoseintolerant.