Ich habe auch Hunde und Katzen, sind zuhause auch gemeinsam alleine. Wirklich gemacht hab ich nichts dafür, die Hunde sind da einfach super easy (waren vor den Katzen da).
Mein Leben sah relativ ähnlich aus als ich 20/21J. alt war.
Ich wohnte in einer Wohnung im 4. Stock ohne Lift, mein Hund war 9kg und ich musste ihn zeitweise tragen, da er verletzt war. Da fängst du morgens schon an zu überlegen, ob die Handtasche oder besser ein Rucksack mitnimmst (für allfällige Einkäufe), Tragtasche für den Hund konnte/wollte ich unten nicht einfach liegen lassen, mitnehmen war auch nicht immer eine Option. Gibt sicherlich einfachere Wohnverhältnisse, aber mich hat es nie abgehalten. War halt einfach so (jugendlicher Leichtsinn oder so
). Aber der Hund wog auch nur 9kg! Disney war überall dabei, war völlig problemlos möglich, konnte gut alleine sein. War nie ein Thema mit weiteren Hunden oder auch mit Katzen.
Mittlerweile habe ich den 3. Sheltie und finde die Rasse einfach genial. 
Aber klar, ich kann verstehen, wenn man einen grösseren Hund möchte. Vernünftig wäre sicherlich, eine kleinere/leichtere Rasse zu wählen. Kleinere Hunde sind meist einfacher mitzunehmen, bei der Arbeit braucht man weniger Platz, je nach Fellbeschaffenheit riechen sie allenfalls weniger, was in einem Büro vielleicht wieder entgegen kommt, Arbeitskollegen haben weniger Angst vor kleinen Hunden etc pp.
Ich würde dir empfehlen, lerne verschiedene Vertreter der Rassen kennen. Magst du die Art der Retriever? Kannst du mit hibbeligen Hunden umgehen? Oder liegt dir/euch eher ein Terrier, Hütehund etc pp. 
Allenfalls wäre ein Toller (kleinster Retriever) etwas für euch?