Beiträge von Veralina

Sagt mal seid ihr sicher, daß es hier noch um Kacktüten geht?

Was muss ich da am frühen Morgen lesen von grünen Spaghetti und Hundekacke in sanftes Nylon gewickelt???

Ich hab nen Socken-, "alles, was das Kind vom Spielzeug liegen läßt und komplett ins Maul passt" und Weidenkörbchen-Fetischisten

*auauauauauauauauaua*

Grad erst zu Haus und schon "quält" ihr meine Lachmuskeln

Einfach NUR geil *ggg*

Ich würd wohl gern,

ABER:

Ich kann mit Stanley nur an der Leine

und irgendwie fast nur Sonntags, da mein freier Tag wechselt und ich Samstags arbeiten muss.

*schnüff*

Ich glaub ich hab heut nen sensiblen.... *nochma schnüff*

Ja, sehr wahr...

Zitat

Rezept haben will unbedingt.

Mach es aber bitte einfach, ich habe naehmlich keine Knorr tuetchen bei mir und naja ein paar Sachen sind einfach sehr schwer zu finden.

Sorry, aber ich mach das eigentlich immer mit diesen KNORR-Gläsern "Kartoffel mal anders"

Aber ich schau heut abend nochmal versprochen. Müsste irgendwo eins für ohne Maggi und Co haben. Und auch noch andere leckere Reepte *g*

Hätteste nicht nen Foto machen können??? *grins*

Das hätt ich doch zu gern gesehen

Nö aber bestimmt so gut, wie von den Hähnchengrillwagen, die vorm Supermarkt stehen *g*

Kannst uns gern mal besuchen, wenn ihr hier in der Nähe seid Musste nur rechtzeitig bescheid sagen *kicher*

Zitat

Hi :tach: ,

...ja -ja sagt Mal!

Schämt ihr Euch denn nicht!?

Hier soo nen Thread rein zu tun!

Ich lese und lese ...sogar Shepards Pie *schmacht*
Leutz ich hab hier ein echtes Sabber-Problem.

Wähäää-hä! Ich bin auf Diät!

Unglaublich. Wie könnt ihr das einem dicken Mann antun. :motz:

Werde mich demnächst als Home-Kitchen-Tester tarnen und mich
mal auf Deutschland-Tournee machen. Bei Veralina fang' ich an.
(Kohlrouladen. *schmatz*)

Psst... sagt's nicht weiter.

Naja -grummel- Diät -grummel-, werde mir mal Brits Rezeptesammlung
durcharbeiten und mich mit tausend Kalorien an Euch rächen. :lach:

kulinarische Grüsse ... Patrick

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ERTAPPT

Ach ja *grins* ich mach, lt. meinem GG, auch seeeeehr gutes Hähnchen *kicher*

Ich weiss auch oft nicht, was ich machen soll...

Bei uns gibts gerne mal:

Minutensteaks mit Pommes/Kartoffeln und Gemüse
KOhlrouladen
Rouladen
Spaghetti Bolognese
Tortelini in Schinken-Käse-Sahne-Soße
Hähnchenbrustfilet mit ??? dazu
Chicken Mc Nuggets mit Pommes
Kartoffelauflauf
Kartoffel-Gemüse-Auflauf
Bratkartoffeln
Schinken-Nudeln
China-Pfanne "selbst gemacht"
Hühnerfrikassee
Gulasch
Hackfleischpfanne: Hack anbraten und dann Gemüse nach Geschmack (Zwiebeln, Mais, Paprika, Pilze, Tomate, etc pp)dazu schnippeln und mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch würzen und dann mit Creme Fraiche abschmecken - Reis dazu.

Tomaten-MinutenSteaks-geschnetzeltes: Minutensteaks (o. Schnitzel) in Streifen schneiden und anbraten, Zwiebeln dazu und gut würzen (Gemüsebrühe, Salz, Paprika, Pfeffer, Knoblauch), anschliessend halbierte oder geviertelte Cherry-Tomaten dazu und nochmal mit Gemüsebrühe abschmecken und nach Geschmack mit Wasser aufgiessen für die Soße. Dazu schmecken am besten Schmetterlings-Nudeln...

Überbackene Bratkartoffel-Pfanne mit Filet:
Zutaten für 4 Portionen:
1 kg Kartoffeln
2 geschälte Zwiebeln, gewürfelt
50 gr Raclettekäse
1 Schweinefilet ca 300 gr
75 gr Speckwürfel
Salz, Pfeffer
2 EL Öl
200 gr Champignons
25 gr Butter
25 gr Mehl
300 ml Gemüsebrühe (instant)
200 gr Schlagsahne
1 Lauchzwiebel
nach belieben Creme Fraiche und Petersilie

Zubereitung:
Kartoffeln ca. 20 Min in Wasser garen.
Käse reiben, Fleisch in 8 gleichdicke Medaillons schneiden. Kartoffeln abgiessen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.
Speck auslassen und herausnehmen.

Kartoffeln im Fett goldbraun braten, ab und zu wenden. Kurz vor Ende der Bratzeit Hälfte der Zwiebeln und Speck zufügen und würzen.
Öl erhitzen und Medaillons darin von jeder Seite 1-2 Minuten braten. Würzen. Herausnehmen.
Pilze darin kräftig anbraten.
restliche Zwiebeln zufügen, kurz mitbraten.

Butter zufügen, erhitzen. Mit Mehl bstäuben, anschwitzen. Mit Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen und dann abschmecken.

Kartoffeln und Fleisch in eine Pfanne geben. Pilzsauce darüber verteilen. Mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen. (E-herd: 200Grad, Umluft: 180Grad, Gas: Stufe3)
Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Alles evtl. mit einem Klacks Creme Fraiche und Petersilie garnieren. Mit Lauchzwiebeln bestreut servieren...

Schüttelpizza:
200 g Schinken oder Salami in Würfel geschnitten
4 Tomaten
100 g Mehl
150 g ger. Käse
3 Eier

Salz, Pfeffer, ital. Kräuter, bei Bedarf Knoblauch-Granulat

Alles in eine Schüssel geben, verschließen und gut durchschütteln
Schüssel öffnen und den Teig mit einem Rührlöffel
Vom Rand lösen und gutverrühren.
Auf ein gefettetes Backblech oder in eine Silikonform geben.
Bei 200° C ca. 30 Min. backen.

Tip:

Die Zutaten können ergänzt oder verändert werden.
Schmeckt auch gut, wenn eine klein geschnittene Paprikaschote
hinzugefügt wird.

Cappuccino – Torte

Zutaten:

1 hellen Tortenboden (3 Lagen)
750 – 800 g Schlagsahne
3 Päckchen Sahnesteif
2 Päckchen Cappuccinopulver
oder
2 Päckchen Eiskaffee von Nestle´
Schokoflocken, Mokkabohnen und Sahne zum Verzieren.

Zubereitung:

Cappuccinopulver mit Sahnesteif vermischen, evtl. 25 g Zucker zufügen, dann das Gemisch in die Sahne einrieseln lassen und alles steif schlagen. Die drei Böden mit Sahne bestreichen, anschließend die restliche Sahne oben und seitlich auf der Torte verteilen und das Ganze verzieren.

Das wär´s. Guten Appetit !

Super klasse sieht echt genial aus