Beiträge von Monstertier

    Da wird schon nicht die Vegan-Polizei mit Blaulicht angerast kommen.

    Sag das nicht... wenn man sowas in veganen Facebook Gruppen postet, geht das ganz schnell. :fear:


    Ich hab im übrigen das Gefühl, dass ich allmählich keine Milchprodukte mehr Vertrage. Käse geht grade noch, aber Kuhmilch im Kakao oder Kartoffelpüree und es kommt schneller wieder raus als es drin war. :???: Es ist nicht immer, wird aber stetig öfter... bei meiner Mutter ist es genauso und meine Oma hat es nun schon länger. Woran kann das liegen?

    Der Mensch ist eigentlich nicht darauf ausgelegt, dass er noch nach dem Säuglingsalter Milch zu sich nimmt. Das Enzym, das für die Verarbeitung nötig ist, wird eigentlich abgebaut. Da nun aber es sozialisiert wird, tierische Milch zu sich zu nehmen, baut der Mensch dieses Enzym weniger oder gar nicht ab. Bei Asiaten ist das zum Beispiel so gut wie gar nicht vorhanden.

    Ich könnte mir also vorstellen, dass ihr aus irgendeinem Grund dieses Enzym abgebaut habt. Wobei ich mir das eher vorstellen kann, wenn ihr auf Milch verzichtet hättet :ka:

    Deswegen nenn ich mich auch Flexiganer... dazu muss ich zu oft das Essen von anderen essen, und zum Beispiel meine Eltern oder die Mutter von meinem Freund dazu zu nötigen, etwas Veganes zu kochen, ist dann doch zu viel des Guten. Für mich ist wichtig, dass die Sachen, die ich selbst zubereite oder kaufe, vegan sind, und wenn ich eine gute vegane Alternative habe, nehme ich gerne die, aber auf Biegen und Brechen zieh ich das nicht durch.

    So, ich reihe mich hier auch mal ein, jetzt, wo ich auch öfter mal vernünftig kochen werde :ugly:

    Vorgestern gab es einen Kartoffelauflauf mit Erbsen und Kichererbsen.

    Gestern gab es Nudeln mit Haselnuss-Pistazienpesto.. Eine Kalorienbombe sondergleichen, aber sehr lecker.

    Heute gibt es "Blumenkohl mit Semmelkruste an Ingwer-Möhren-Stampf" xD Bin mal gespannt, wie das wird |)

    Foto erspare ich, aber den Blumenkohl kann man machen.. Für den Alltag doch minimal zu aufwendig, aber der Möhrenstampf ist eine gute Alternative zum normalen Kartoffelpüree =)

    So, ich reihe mich hier auch mal ein, jetzt, wo ich auch öfter mal vernünftig kochen werde :ugly:

    Vorgestern gab es einen Kartoffelauflauf mit Erbsen und Kichererbsen.

    Gestern gab es Nudeln mit Haselnuss-Pistazienpesto.. Eine Kalorienbombe sondergleichen, aber sehr lecker.

    Heute gibt es "Blumenkohl mit Semmelkruste an Ingwer-Möhren-Stampf" xD Bin mal gespannt, wie das wird |)

    Das sieht auch gut aus ?

    Ich habe jetzt SevenCooks entdeckt. In der freien Version kann man sich Wochenpläne zusammen stellen und bekommt direkt ne Einkaufsliste dazu. Einziges Manko, man kann nur aus den App-Rezepten auswählen, und keine eigenen eintragen. Aber für den Anfang finde ich das ziemlich gut, zumal man noch zusätzliche Inspiration bekommt grinning-dog-face