Beiträge von 02wotan

    Mein Mann möchte die Tage sein erstes Weißbrot backen. Ich bin gespannt und er meint das kann ja nicht so schwer sein. Ich hab ihm gesagt das ich ihm das gerne backe. Er möchte es aber mal selber probieren.

    LG
    Sacco

    Finde ich toll. Lass ihn mal machen. Da wird jedenfalls mal um Rat gefragt.:smile:

    Mein Mann backt inzwischen auch Brot.

    Zur Zeit bewegen wir uns noch im einfachen Brotbereich aber das wird noch besser.

    Wir "streiten" schon um unsere Knetminna, die mein Mann erst nicht wollte.:lol:

    Ich habe jetzt Kürbis für 9 Brote im Eisschrank.

    Heute habe ich mein Rezept aber 1x mit Möhrenmus ausprobiert.

    Es sieht aus wie ein Brot.:applaus:

    Heute Abend werde ich wissen, ob es schmeckt.:smile:

    Hast du mal ein Rezept? Kürbisbrot hört sich sehr lecker an

    Aber ja.

    350 g Hokkaidokürbismus

    80 g weiche Butter

    500 g Mehl

    1 Trockenhefe

    90 g Zucker

    1 gestr. Tl Salz

    1 Ei Kl. M


    1 El Milch zum bestreichen


    Die Butter unter den lauwarmen Kürbismus rühren.

    Mehl, Trockenhefe, Zucker, Salz gut vermischen. Ei und Mus zufügen und verkneten.

    30 Minuten am warmen Ort gehen lassen.

    Brotlaib formen un in eine gefettete Kastenform legen. 1 cm tief in der Länge einschneiden. Mit Milch bestreichen.

    180 g / Ober- und Unterhitze / 45 bis 50 Minuten

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    Mus: Kürbisfleisch mit 2 EL Wasser weichkochen und pürieren.

    Ich habe jetzt Kürbis für 9 Brote im Eisschrank.

    Heute habe ich mein Rezept aber 1x mit Möhrenmus ausprobiert.

    Es sieht aus wie ein Brot.:applaus:

    Heute Abend werde ich wissen, ob es schmeckt.:smile:

    Schmeckt auch wie Brot.

    Möhrengeschmack wenig. Super locker und lecker.

    Ich habe jetzt Kürbis für 9 Brote im Eisschrank.

    Heute habe ich mein Rezept aber 1x mit Möhrenmus ausprobiert.

    Es sieht aus wie ein Brot.:applaus:

    Heute Abend werde ich wissen, ob es schmeckt.:smile:

    Geht euch nicht langsam ein Licht auf, warum @Kronsbein Funkstille hält?

    Sie weiss um die Probleme, also bedarf es keiner Aufklärung.

    Und User, die die Unterstützung für DJ nun bedauern, sorry, kam es dann wirklich für DJ von Herzen?

    Ich könnte mich gerade wirklich für einige hier schämen und hoffe, das @Kronsbein sich nicht abmeldet.

    Ich würde gerne weiter von DJ lesen und, wenn sie Kira nimmt auch von ihr.