Kurz OT: wie kommst du an fränkische Bratwürste? Deine Postleitzahl ist doch eher eine andere Ecke.
Stimmt, wir wohnen nicht in Franken, aber ich sehe gerade, dass die PLZ auch nicht mehr stimmt. Wir wohnen seit ein paar Monaten bei Heidelberg. Die nahe Pfalz war ja mal bayerisch besetzt und das merkt man sowohl in den Gasthäusern als auch in den Metzgereien:
Weißbier, Semmelknödel mit Schwammerl, Weißwurstfrühstück, Leberknödel...das bekommt man hier alles recht häufig. Und so eben auch die ein oder andere bayerische/fränkische Wurst. Gut, die Bratwürste die wir hatten wurden schon hier hergestellt, dennoch nennt der Metzger sie "Fränkische Bratwürste": rohe, leicht grobe Bratwürste mit Majoran. ![]()