Nochmal zu den Cremeschnitten... ich bin ja am überlegen, ob ich davon mal eine Diätversion ausprobiere... Vegane Sachen sind eh meist kalorienärmer, aber es wäre schon cool dem typischen Gemecker der Schwiegermutter ("ich bin auf Diät, ich kann deinen Kuchen nicht essen!") ein Schnippchen zu schlagen. In meinem Köpfchen müsste das Rezept auch mit Aquafaba und Vanilleschoten sowie Erythrit funktionieren- und dann mit Fruchtpüree statt Marmelade und Xucker- Puderzucker für die Glasur. Hmmmmm.... ich glaube, das probiere ich die Woche mal. Dann wären die Kalorien tatsächlich ein Witz.