Beiträge von Stachelschnecke

Zitat von Else

Zitat von Stachelschnecke

Genauso koche ich das auch. Ob es bei Bolognese geht, weiß ich nicht- aber wir hatten heute ein Gericht (Lauch- Käse- Hack- Suppe) bei dem man nicht merkt dass es vegan ist. Wirklich nicht. Es war echt krass. Echte Bolognese wird ja eh immer mit Gemüse gemacht (eben zumindest Möhren und Sellerie (wichtig!)). Wenn du es so machst wie Schaefchen es beschrieben hat, dürfte man wirklich kaum nen Unterschied merken. Wenn überhaupt.

Da muss ich direkt mal nachfragen, hoffe das ist ok :wie macht ihr vom Hack abgesehen die Lauch-Käse-Hack-Suppe? Bei uns gab es die immer früher zu Heiligabend, allerdings mit Schmelzkäse den mein Freund nicht und ich nicht mehr vertragen

Gibt es vegane Alternativen zu Schmelzkäse? Das wäre ein Traum

Wir haben vor ein paar Tagen den Simply Frischkäse natur dazu genommen und das hat perfekt gepasst. Die Suppe schmeckte super, war aber lange nicht so schwer und kalorienreich wie das Äquivalent mit Schmelzkäse.

Zitat von FienesFreundin

Habt ihr gute Rezepte für vegane Spekulatius Torte?

Selbst probiert habe ich diese:

https://www.instagram.com/reel/ClUDS5Yqn…g_web_copy_link

Superlecker! Wenn du nicht bei Insta bist schick ich dir das Rezept gerne.

Ja, Linsen Dhal ist hier auch totales Soulfood. Muss aber mit Kokosmilch sein.

Momentan wären das seiten- und listenweise Fragen. Ich komme dann an, wenn sich die große Wolke etwas gelichtet hat

Sojasauce klappt auch wunderbar. Wenn es eben vegan sein soll.

Nach vielen Jahren Verweigerung habe ich vor ein paar Tagen mit WoW angefangen und bin noch dezent überfordert. Aber seit ich fliegen kann macht es Spaß

Zitat von Schaefchen2310

Also ich koche Bolognese ja mit viel geriebenen Möhren und geriebenem Sellerie. Da finde ich tatsächlich, dass man es nicht mehr merkt ob da nun Veggie-Hack oder Fleisch drin ist.

Ich nehme aber das Mühlen-Hack, brate es mit Knoblauch und Zwiebeln etwas in Olivenöl an, würze schon ordentlich mit salz und Pfeffer, gebe dann noch Tomatenmark mit dazu und röste es an.

Das Ganze lösche ich dann mit bissl Rotwein und Brühe ab, geriebene Möhren und geriebenen Sellerie dazu und dann noch gehackte Tomaten aus der Dose...

Mein Mann findet den Unterschied so gering, dass es ihm vollkommen egal ist, wenn die Bolognesesauce nun immer vegan ist und er isst wirklich gern Fleisch.

Genauso koche ich das auch. Ob es bei Bolognese geht, weiß ich nicht- aber wir hatten heute ein Gericht (Lauch- Käse- Hack- Suppe) bei dem man nicht merkt dass es vegan ist. Wirklich nicht. Es war echt krass. Echte Bolognese wird ja eh immer mit Gemüse gemacht (eben zumindest Möhren und Sellerie (wichtig!)). Wenn du es so machst wie Schaefchen es beschrieben hat, dürfte man wirklich kaum nen Unterschied merken. Wenn überhaupt.

Alle Teile davon sind super. Den letzten kenne ich noch nicht, sonst alle.

Hier heute Paprikagemüse mit Pinienkernen, Basmatireis in Kokosmilch und schwarzer Bohnenpaste mit einer Krönung aus Veggie- Hähnchenfilet. Unglaublich lecker war's.

Teetrinkerin

Also ich würde sagen, etwas anders werden sie durch Waschen schon. Also vor dem ersten Waschen sind sie ja wirklich extrem flauschig. Nach dem ersten Waschen werden sie ein klein wenig griffiger, aber immernoch total weich. Und dabei bleiben meine dann auch seit mehr als einem Jahr. Also nix mit rau oder so, Gefühl ist und bleibt sehr angenehm. Die Materialqualität ist wirklich sehr gut.