Wenn möglich, hätte ich von dem gefüllten Wirsing gerne ein Rezept
Phonhaus das hab ich ganz überlesen entschuldige bitte
Also :
Das waren gefüllte Wirsingrouladen mit Käsesoße:
Zuerst einmal den Wirsing in kaltes Wasser legen, währenddessen Zwiebeln geraspelte Möhren + Kartoffeln, je nach Geschmack Knoblauch und veganes Hackfleisch {geht auch ohne Hack) in einer Pfanne anbraten, bis es braun wird.
Ich würze immer recht viel. Salz, Pfeffer + Muskat, wenn man will auch gerne Chilliflocken.
Wirsing aus dem Wasser nehmen und nochmal mit Wasser abspülen und dann mit dem gewürzten Hack und Gemüse füllen + zusammenrollen..In die Pfanne und 3- 5 min. scharf anbraten
Das ganze gebe ich anschließend in eine Auflaufform und lasse es ca. 30 min bei 180 Grad Umluft im Ofen. Vorher kann man je nach Geschmack gerne mit Käse bestreuen z.B. Parmesan, ich habe Feta genommen. Für Tomatensoße nehme ich Tomatenmark Etwas saure Sahne und einen Brühwürfel aber das ist Geschmackssache und darin lasse ich das ganze köcheln und würze wieder mit Pfeffer und Salz.
Man kann so viele Sachen ausprobieren, den Wirsing werde ich demnächst mit Kürbis füllen 
Da kann man schön ausprobieren, auch Petersilie kann mit rein, Lauch oder Tomaten gehackte Walnusskerne oder Grünkernschrot. Eier gehen auch oder Thymian....
Ich habe es wie beschrieben gemacht
Die Mittel sollen anschlagen und sie soll kein Allergiker werden!!!! 
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