Funktionieren kann es auf jeden Fall,Hatten als ich noch klein war immer Großen und Kleinen Hund.Das kommt wirklich stark auf die Hunde an,ob sie sich verstehen,ob der Große leicht aus der Ruhe zu bringen ist,ob der Kleine automatisch den Abstand vergrößert und schneller wegspringt,als der Berner auf ihm draufsitzt 
Der Kleine könnte schnappen?Ich kenne das von dem kleinen meiner Eltern,der schnappt schonmal,also nur in die Richtung unserer Großen,aber die sind sehr ruhig und schnappen nicht zurück.Willst du das deinem Großen zumuten,falls so etwas passiert?Ich denke,wenn auch du bereit bist und den Kleinen zu euch holen willst und auch eingreifen wirst,wenn nötig,steht nichts im Weg.Warte ab,wie die Probezeit verläuft,dann kannst du einschätzen,ob diese Konstellation passt.
Also ein Risiko wird immer dabei sein,auch wenn alle noch so gut aufpassen,es ist schnell was passiert.