Jenny das was du Grunvoraussetzt ist für mich auch selbstverständlich. Genauso die Preisauszeichnung, und dass alles übersichtlich gestaltet ist! Ich habe im Zoohandel gelernt und hatte zum Glück eine strenge Vorgesetzte :)
Gualsch wirds auf jeden Fall geben. Und ich werde dann je nach Fleischart auch ganze Stücke anbieten. Knochen,Knorpen und die Tiere die du aufgezählt hast sind auch klar. Werde denke ich noch 1-2 mehr dazu nehmen. Fett wird es als Pulver und tiefgefrohren in würfeln geben. Aufdrängen tue ich niemals. Wenn dann empfehle ich etwas! Aber auch nur wenn es das Gespräch zulässt. Werden natürlich keine echten Kerzen sein,sondern Batterie betriebene 
Das mit den Bilder ist ne schöne Idee. Mal gucken wie ich die umsetzten kann.
