Vielleicht will ja dein Kollege nicht so viele Seiten lesen, deshalb meine Kenntnisse zum Honig:
Den Bienen wird ihr mühsam gesammelter Honig zum Ende der Saison einfach weggenommen und durch Zuckerwasser ersetzt, womit sie sich dann den Winter über ernähren müssen.
Außerdem werden durch das Schleudern viele Bienchen getötet