Pizzateig mach ich nie im thermomix, das ist mir zu viel spülen hinterher 😂 den mach ich einfach in einem Porzellanschüssel, verknete leicht mit den Fingern und lass dann abgedeckt im Kühlschrank stehen.
Für mich gibt es echt keinen besseren Pizzateig als der aus dem TM, der wandert auch nicht in den Kühlschrank sondern darf schön 1,5-2h in einer Schüssel mit Deckel drauf „gehen“. Und mit der Vorspülfunktion ist alles schön sauber danach 😊
An sich nicht schlecht Teig im Kühlschrank zu haben, aber bei uns würde der Teig wohl schlecht werden, so oft essen wir das ja auch nicht. Und wenn uns gelüstet dann wird es frisch gemacht 🤭
