Beiträge von Soona

Stauning Whisky | A Danish Whisky Distillery

:)

Hier gab's heute... Tja... Wie nenn ich es mal... Asiatisch-indische- Crossover-Küche
Reisnudeln mit so ner Pad Thai Gewürzmischung und der restlichen Currypaste und Brokkoli, Karotten, Zuckerschoten und Bambussprossen in Kokosmilch.
War suuuuper lecker und diesmal hab ich ans Foto gedacht :)

Wir hatten bisher immer Glück... In unseren fast 15 DK-Urlauben habe ich noch nie eine gesehen. Wir waren von März bis Oktober schon in jedem Monat in DK, meist an der Westküste von Blavand bis in den Norden nach Skagen hoch.

Trotzdem geh ich immer mit offenen Augen umher und schreibe mir trotzdem immer die Notrufnummern der TKs raus, nur für den Fall der Fälle. Aber Freude am Urlaub hat uns das bisher noch nicht genommen.
Wenn du unischer bist und es dich so beeinflusst, dass du u.U. den Urlaub nicht genießen könntest, dann buche ein Haus auf Fanö. Da bist du auf der sicheren Seite und dort ist es auch wunderschön.

Ich halbiere den Chicoree, koche ihn kurz in etwas Gemüsebrühe bissfest, dann geb ich ihn in eine gefettete Auflaufform und lasse ein gutes Stück Butter (oder eben Alsan) in der Pfanne zergehen, darin röste ich dann die Semmelbrösel an und gebe sie über den Chicoree. Den schiebe ich dann nochmal für so ca. 10 Minuten in den Ofen.

Heute gibt es mal was aus meiner Kindheit, nur habe ich das früher überhaupt nicht gemocht
Chicoree überbacken mit Semmelbröseln. So mega einfach, aber so gut.
Heute find ich das so lecker... und muss immer mit einem Seufzer an meine Mama denken, war eines ihrer Lieblingsgerichte.

Dazu werfe ich noch ein paar Kartoffeln mit in den Ofen.

Wir hatten heute Mittag Pastinakensuppe mit Rote-Beete-Chips und heute Abend Salat (Feldsalat, Rotkohl, Karotten,Rote Beete, Avocado) mit Mozzarella und Orangen-Honig-Senf-Dressing und dazu Quesadillas.
Und ich hab ans Bild gedacht

@my joschi

Ging mir auch so, allerdings wollte ich meine alte Hündin nicht mehr in den Equafleece quetschen, wegen Arthrose in der Schulter will ich sie nicht mehr so "verbiegen".
Hab dann ein bisschen im Netz rumgesucht und den Rukka Beacon gefunden, mit Reissverschluss auf dem Rücken perfekt zum anziehen
Gibt es bis Größe 65 hier:
Hundemantel Beacon Technical Knit Fleece - Flöckchens Hundeladen

Ich habe mir jetzt zwar anders geholfen, indem ich einen Reissverschluss in dem vorhandenen Equafleece hab nähen lassen, aber der Beacon gefällt mir prinzipiell sehr gut, Mal schauen ob wir den auch noch "brauchen".

Vielleicht ist der ja auch was für euch :)

Hier gab es gestern stinknormalen Linseneintopf mit Räuchertofu. Heute auch nochmal, lohnt sich ja bei sowas immer nicht, nur einen kleinen Pott zu kochen.

Aber am WE hatten wir was leckeres - vegetarisches Lahmacun. Ich hatte im Aldi solche Teigfladen mitgenommen, habe Tofu durch die Kartoffelpresse gedrückt für die Hackfleischkonsistenz, das angebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen und dann mit Tomatenmark und etwas Wasser verrührt. Das war die Paste, die dann auf den Fladen kam. Belegt haben wir es mit Tomaten, Gurke, viel frischer Petersilie und Feta und Jogurtsauce.

Man, ich muss unbedingt mal dran denken, mal Fotos zu machen. Vergess ich immer

Ich habe nur schnell mal geschaut, vielleicht habt ihr das ja auch schon gefunden und für euch ausgeschlossen: Ferienwohnung und Ferienhaus bei Ferien-mit-Hund.de günstig buchen
Da sind 4 Hunde erlaubt.
Ansonsten wünsche ich euch viel Glück. Eventuell kannst du nochmal in einem Norwegen-Forum fragen, würde mir jetzt noch einfallen.

Hm, das ist echt blöd. Wir waren Mal mit 6 kleinen- mittelgroßen Hunden in DK, da haben die von Novasol extra beim Hausbesitzer angefragt und dann war es auch kein Problem.
In Schweden wüsste ich jetzt was, aber klar, wenn man nach Norwegen fragt, will man vermutlich auch genau dorthin