Ich mach oft bei Sahne nur die Hälfte der Menge ran und Fülle mit Milch auf, oder nehme gleich fettarme Sahne.
Kannst auch einfach mit ( JennyHund wegsehen) Wasser strecken.
Oder wenigstens Brühe. 
Wenn du was vom Nudelwasser nimmst, bindet das die Soße auch gleich ein bisschen.
Ich hab heute Abend Treffen mit meinen Chemo-Mädels.
Wir gehen zum Italiener.
Ausgerechnet.
Der Bär ist nämlich heute operiert worden, mal wieder neue Knubbelchen gefunden, die raus mussten.
Aber mein Mann ist bei ihm daheim.
Schlechtes Gewissen hab ich trotzdem.
Was ist denn das ganz rechts, Phonhaus ?
Sollte ich auch mal.
Meine Projekte dümpeln immer so vor sich hin. Nix wird fertig.
Und nach hundert oder zweihundert Seiten verlässt mich der Elan - und ich fang was Neues an… 
Pfannkuchen.
Mit Apfel und Speck oder mit Fake-Nutella.
Oder als Suppe.
War superlecker - allerdings waren die Blumenkohlschnitzel auch ziemlich aufwendig.
Ich hab die auch mal gemacht. Und einmal Kohlrabischnitzel. Hatte auch den Eindruck, es dauert 3x so lange wie „normale“ Schnitzel aus Fleisch.
Absolut.
Wobei ich Kohlrabi-Schnitzel vorher zumindest nicht blanchiere.
Aber die kann man auch dünner schneiden als den Blumenkohl.
Und dann zerfallen die Blumenkohlschnitzel so leicht.
Nix für ungeduldige Schnell-Schnell-Wurschtler… 
Was es nie gibt sind Auberginen, Avocado, Schokolade und irgendwas mit Xylit & Co.
Aubergine? Dürfen Hunde keine Aubergine?
Die anderen Sachen wusste ich.
Aber grad im Sommer/Herbst, wenn wir unser Gemüse aus dem Garten (meiner Eltern ) ernten, ist hier fast immer auch Aubergine im Pfannengemüse - und da kriegen die Hunde oft mal die Reste.
Hier gibt‘s gleich Blumenkohlschnitzel (mit Paprikamehl, Sojacreme mit Teriyaki-Soße und Panko paniert), dazu Linsensalat (mit Frühlingszwiebeln und Petersilie) und Zitronenquark.
Ich bin gespannt wie ein Blumenkohlschnitzel.
War superlecker - allerdings waren die Blumenkohlschnitzel auch ziemlich aufwendig.
Aber vor allem die Kombi mit dem Quark und den Linsen hat mir sehr gut geschmeckt.
Dem Mann auch.
Obwohl er schon seit gestern (als ich die Blumenkohlschnitzel angekündigt hab) rumgenörgelt hat. 
Schmeckt erstaunlich gut, war sein abschließendes Urteil - mit vollem Mund. 
Hier gibt‘s gleich Blumenkohlschnitzel (mit Paprikamehl, Sojacreme mit Teriyaki-Soße und Panko paniert), dazu Linsensalat (mit Frühlingszwiebeln und Petersilie) und Zitronenquark.
Ich bin gespannt wie ein Blumenkohlschnitzel.
Ich auch! Bitte berichten und wenn
die Gierder Hunger nicht vorher siegt, bitte auch Fotos machen und hier posten.
Ich bemüh mich. 
Hier gibt‘s gleich Blumenkohlschnitzel (mit Paprikamehl, Sojacreme mit Teriyaki-Soße und Panko paniert), dazu Linsensalat (mit Frühlingszwiebeln und Petersilie) und Zitronenquark.
Ich bin gespannt wie ein Blumenkohlschnitzel.
