Beiträge von tinkar

Auch wir denken an euch …

Zitat von Lilaja

Ich mag es kräftig gewürzt. Weiß ja nicht, inwieweit du mit diesen Gewürzen vertraut bist - daher lieber erst mit weniger würzen, wenn es dir schmeckt, mehr nachwürzen kannst du immer. Meine Angaben sind auch nur ungefähr zu nehmen, bißl weniger oder mehr ist halt Geschmackssache. Also hier meine Rezeptabwandlung:

Danke fürs Rezept!

Ich kenne die alle, mag sie auch sehr gerne und habe sogar alle da. Wir mögens auch gerne scharf, aber nicht so, dass man nichts mehr schmeckt außer Schärfe. Ich werds so bisserl nach Gefühl machen.

Ich kenne Dal aus Sri Lanka und da war’s auch eher dickflüssig, also fester, nicht suppig und es war so so gut.

Zitat von Lilaja

Rotes Linsen-Dhal, mit Kokosmilch, frischem Ingwer, Tomaten, Garamasala, Kreuzkümmel usw., Basmatireis. Soulfood

Ich liebe Dhal! Hättest du da vielleicht das Rezept für mich?

Moos & Pilzteppiche

Im diesjährigen Hunde Kongress sind ein paar interessante Themen dabei, zb Medikamente und Verhalten oder Angsthunde.

Vielleicht mal gucken gehen!

https://www.hundekongress.com/

Ohh, da sind dieses Jahr so richtig viele Vorträge dabei, die mich interessieren! Super!

Weil mich Letztens der Kaiserschmarrn von Phonhaus so angelacht hat und es schon ewig keinen mehr gab …

heute: Karamellisierter gezupfter Kaiserschmarrn mit karamellisierten Nüssen und selbstgemachtem Apfelmus und Puderzucker

(wenn schon auf die Hüfte, dann aber so richtig 💪🏼)

Der Strudel war doch kein Kürbisstrudel. Ganz genau weiß ich es nicht, aber vermutlich ein würziger Krautstrudel mit Salsiccia? Bratwurst? Dazu gabs dann noch einen Knoblauch-Petersilie Dip. War aber lecker!

Ich glaube Kürbisstrudel. 🤔

Zumindest ist noch ein Stück Strudel eingefroren. Welcher wird sich dann rausstellen 🤣

Zitat von Phonhaus

Ich wünsche Dir Glück für morgen

Danke! ☺️

Euch auch viel Glück für eure Erkundungstour! 🍀