Also komplett doppelt oder gar dreifach koche ich nicht mehr. Wenn, dann gibt es eine Variante, wie bspw. Schnitzel statt Fisch zu den Beilagen oder Brötchen statt Bratkartoffeln und Spiegelei zum Fleischkäse. Aber damit ist dann auch gut. Verhungern tut hier trotzdem keiner.
So mache ich es ja im Endeffekt auch. Essen die Kinder halt nur die Beilagen. Aber die Auswahl ist ja an sich schon relativ gering, durch die Mäkeligkeit. Aber naja, bisher sind se immer satt geworden.
Hier wird auch immer versucht quasi einen Kompromiss zu kochen, bei dem alle was finden das sie mögen. Aber für 4 Personen 3 verschiedene Gerichte.....nö, mach ich nicht mehr!
Ich hab jetzt ein bisschen zu kleinen Kugeln geformt und in Puderzucker gerollt und dann in Kühlschrank. Sie sind jetzt bissfest. Ich hab meinen Eltern zum Probieren gegeben, sie finden sie sehr lecker :)
Aber ich glaube es völlig egal welche Konsistenz diese Bomben haben, die schmecken nämlich tatsächlich immer!
Hi, heute morgen war es ein bisserl fester als gestern, aber nicht viel. Ich habs insgesamt bestimmt nicht länger als 2-3 Minuten kochen lassen. So richtige Blasen schlagen lassen.
Das hat bei mir ewig gedauert bis es fester wurde und es wurde erst mit dem Abkühlen fester. Erst zäh und dann langsam immer fester, irgendwann hat es sich beim Rühren vom Topf gelöst. Es wurde dann auch heller. Dann erst habe ich es in die Form.
Aber batzig hats auch schon total lecker geschmeckt. Mir persönlich sogar fast besser. Beim Probieren. Hmmmm!
Und Pralinen mit Karamellfüllung (ein "lecker" Emoji fehlt irgendwie)
ich weiß was ich falsch gemacht hab, ich hab aufgehört zu rühren als ich es vom Ofen genommen hab
Guckst du mein Beitrag: Rühren rühren rühren
Und weiter rühren.... und immer noch rühren.....(von heiß bis fast ganz kalt) Ich dachte mir fällt der Arm ab!
Aber so gibts jetzt lecker Pralinen, hatte also was sehr Gutes!
Es ist ein bisserl zu weich. Vielleicht wirds noch fester. Mal schaun.
ist es noch fester geworden? Ich hab meins über 10 Minuten geköchelt, aber es ist da immer noch nicht fest geworden. Mehr köcheln? Höhere Temperatur?
Aber es ist so halbfest, batzig, aber lecker. Ich werde das in Pralinen füllen oder so. Immerhin mein erstes Karamell, das man auch so nennen kann
Hi, heute morgen war es ein bisserl fester als gestern, aber nicht viel. Ich habs insgesamt bestimmt nicht länger als 2-3 Minuten kochen lassen. So richtige Blasen schlagen lassen.
Das hat bei mir ewig gedauert bis es fester wurde und es wurde erst mit dem Abkühlen fester. Erst zäh und dann langsam immer fester, irgendwann hat es sich beim Rühren vom Topf gelöst. Es wurde dann auch heller. Dann erst habe ich es in die Form.
Aber batzig hats auch schon total lecker geschmeckt. Mir persönlich sogar fast besser. Beim Probieren. Hmmmm!
Und Pralinen mit Karamellfüllung (ein "lecker" Emoji fehlt irgendwie)
Danke Cindychill ! Ohne dich hätte ich das bestimmt nicht so bald probiert!
Gerne, sehr motivierend, morgen mach ich :)
Super sieht das aus
Nur noch so:
Ich habe es wirklich genauso wie im Video gemacht. Nix verändert.
Ich schätze, das Ergebnis hängt entscheidend von der Dauer des Kochens ab (weder zu lange, weil dann zu hart - noch zu kurz, weil wie bei mir, zu weich) Bei meinem Herd habe ich zum Schmelzen mit Stufe 6 angefangen, dann auf 9 hoch, bis es richtig kocht und gleich wieder auf 8 runter, damits es nicht zu heiß wird.
Uuuund vom Rühren......immer immer rühren, lange sehr lange.....
Box gewaschen und trocknet jetzt. Morgen stell ich sie auf und mach sie der Kleinen wieder schmackhaft.
Sie stand jetzt länger nicht im Haus. Prinzipiell mag sie die....im Haus, aber wehe das Teil steht im Auto.
Neugierig beäugt wurde sie vorhin, danach hat sie sich demonstrativ auf ihr Bett gelegt. Denke aber sie liegt in 1-2 Tagen von allein da drin und geniesst es.
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Es ist ein bisserl zu weich. Vielleicht wirds noch fester. Mal schaun.
Da ich kein Thermometer habe, war es mehr so Daumen mal Pi. Zuerst habe ich es ganz kurz aufkochen lassen, da wurde es beim Abkühlen aber irgendwie nicht fester. Deshalb habe ich es nochmal aufgekocht.
Danach war es besser. Noch besser wäre es vielleicht gewesen noch länger zu kochen. Nur kurz.
Und dann: Rühren, rühren, rühren....bis der Arm abfällt!
Auf jeden Fall schmeckts hmmmmmm, lecker! Sehr lecker. Es schmilzt auf der Zunge.
Danke
@Cindychill! Ohne dich hätte ich das bestimmt nicht so bald probiert!
Kenn ich nur zu gut! 
, dann nach
Was ist das denn?
(ein "lecker" Emoji fehlt irgendwie)
: Rühren rühren rühren 
