Beiträge von tinkar

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Zitat von tinkar

Hi, heute morgen war es ein bisserl fester als gestern, aber nicht viel. Ich habs insgesamt bestimmt nicht länger als 2-3 Minuten kochen lassen. So richtige Blasen schlagen lassen.

Das hat bei mir ewig gedauert bis es fester wurde und es wurde erst mit dem Abkühlen fester. Erst zäh und dann langsam immer fester, irgendwann hat es sich beim Rühren vom Topf gelöst. Es wurde dann auch heller. Dann erst habe ich es in die Form.

Aber batzig hats auch schon total lecker geschmeckt. Mir persönlich sogar fast besser. Beim Probieren. Hmmmm!

Und Pralinen mit Karamellfüllung (ein "lecker" Emoji fehlt irgendwie)

ich weiß was ich falsch gemacht hab, ich hab aufgehört zu rühren als ich es vom Ofen genommen hab

Guckst du mein Beitrag: Rühren rühren rühren

Und weiter rühren.... und immer noch rühren.....(von heiß bis fast ganz kalt) Ich dachte mir fällt der Arm ab!

Aber so gibts jetzt lecker Pralinen, hatte also was sehr Gutes!

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Zitat von tinkar

Es ist ein bisserl zu weich. Vielleicht wirds noch fester. Mal schaun.

ist es noch fester geworden? Ich hab meins über 10 Minuten geköchelt, aber es ist da immer noch nicht fest geworden. Mehr köcheln? Höhere Temperatur?

Aber es ist so halbfest, batzig, aber lecker. Ich werde das in Pralinen füllen oder so. Immerhin mein erstes Karamell, das man auch so nennen kann

Hi, heute morgen war es ein bisserl fester als gestern, aber nicht viel. Ich habs insgesamt bestimmt nicht länger als 2-3 Minuten kochen lassen. So richtige Blasen schlagen lassen.

Das hat bei mir ewig gedauert bis es fester wurde und es wurde erst mit dem Abkühlen fester. Erst zäh und dann langsam immer fester, irgendwann hat es sich beim Rühren vom Topf gelöst. Es wurde dann auch heller. Dann erst habe ich es in die Form.

Aber batzig hats auch schon total lecker geschmeckt. Mir persönlich sogar fast besser. Beim Probieren. Hmmmm!

Und Pralinen mit Karamellfüllung (ein "lecker" Emoji fehlt irgendwie)

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Zitat von tinkar

Danke Cindychill ! Ohne dich hätte ich das bestimmt nicht so bald probiert!

Gerne, sehr motivierend, morgen mach ich :)

Super sieht das aus

Nur noch so:

Ich habe es wirklich genauso wie im Video gemacht. Nix verändert.

Ich schätze, das Ergebnis hängt entscheidend von der Dauer des Kochens ab (weder zu lange, weil dann zu hart - noch zu kurz, weil wie bei mir, zu weich) Bei meinem Herd habe ich zum Schmelzen mit Stufe 6 angefangen, dann auf 9 hoch, bis es richtig kocht und gleich wieder auf 8 runter, damits es nicht zu heiß wird.

Uuuund vom Rühren......immer immer rühren, lange sehr lange.....

Box gewaschen und trocknet jetzt. Morgen stell ich sie auf und mach sie der Kleinen wieder schmackhaft.

Sie stand jetzt länger nicht im Haus. Prinzipiell mag sie die....im Haus, aber wehe das Teil steht im Auto.

Neugierig beäugt wurde sie vorhin, danach hat sie sich demonstrativ auf ihr Bett gelegt. Denke aber sie liegt in 1-2 Tagen von allein da drin und geniesst es.

Hallo,

ich habe heute das Karamell aus dem Video von @Cindychill versucht.

Das ist das Ergebnis:

Alles auf einmal in den Topf

Jetzt ist es geschmolzen und darf kochen

Immer rühren und rühren und rühren....es kühlt langsam ab und wird zäher

Jetzt wirds langsam fester und weiter rühren....

Ab in die Form. Es ist jetzt nicht mehr glänzend und lässt sich gut verstreichen

Tata!!!! So schauts jetzt aus!

Es ist ein bisserl zu weich. Vielleicht wirds noch fester. Mal schaun.

Da ich kein Thermometer habe, war es mehr so Daumen mal Pi. Zuerst habe ich es ganz kurz aufkochen lassen, da wurde es beim Abkühlen aber irgendwie nicht fester. Deshalb habe ich es nochmal aufgekocht.

Danach war es besser. Noch besser wäre es vielleicht gewesen noch länger zu kochen. Nur kurz.

Und dann: Rühren, rühren, rühren....bis der Arm abfällt!

Auf jeden Fall schmeckts hmmmmmm, lecker! Sehr lecker. Es schmilzt auf der Zunge.

Danke @Cindychill! Ohne dich hätte ich das bestimmt nicht so bald probiert!

ShaCo

Cool, danke! Wusste ich nicht. Wieder was gelernt!

Zitat von tinkar

Hmmmm, bei Pixi vielleicht

Border Collie mit einem Ticken Mastin de los Pirineo (die Punkte auf der Nase plus Zeichnung) und was Zartem? Windhund?

Habs gefunden Ich hatte ja schonmal getippt!

Woher ist Pixi nochmal?

Zitat von Phonhaus

tinkar Das handhabst Du aber auch falsch, Du darfst ein Einzelmodell nicht so überfordern. Sonst stellt es vor Stress seine Funktion doch komplett ein und produziert nur Unrat

Schau mal - das wäre doch eine Lösung:

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Hm ja, das könnte durchaus sein. Allerdings ist mein Einzelstück hier eher von der Sorte Tut-nix!

Ich glaube nicht dass es ernsthaft überfordert ist, es ist selbstregulierend.

Aber ich werde beim nächsten Kauf auf deinen Rat achten und im Duzent kaufen. Gibt vielleicht dann sogar nen Mengenrabatt!

Zitat von Rotbunte

tinkar

Du könntest dann auch Deine Signatur endlich ändern.

"Boden wischen mit Hunden im Haus ist in etwa so,wie Zähneputzen mit Nutella-Brot im Mund!"

Das ist ja kein Zustand!

L. G.

Nein, nein! Das geht nicht! Solange der Wischpuli nicht verbessert wird, hole ich mir sowas nicht ins Haus. Und bis dahin muss die Signatur so bleiben.

Das Modell das im Augenblick hier wohnt ist auch so defekt. Eines reicht schon.

Das derzeitige sollte eigentlich ein Gebrauchshund werden, lässt sich aber gar nicht gebrauchen. Als ich es reklamiert habe, hat man mich darauf aufmerksam gemacht, dass es sich dabei um einen Anwenderfehler handelt.

Bisher habe ich aber keinen gefunden, der die Programmierung irgendwie zu Besseren ändern kann.

Einzig zur Schädlingsbekämpfung, vorzugsweise Mäuse, lässt sich dieses Tier hier brauchen. Leider verdreckt es dadurch mein Haus doch sehr.

Ausserdem hat es noch mehr Mängel, ich denke die Ohren sind auch defekt. Das Tier hört einfach nicht.

Nein....hier ziehen nur noch vollständig überarbeitete Tiere ein.

Sollte sich an dem Zustand meines Fussbodens irgendwann etwas ändern, weil ordentliche Wischler oder Mops auf den Markt kommen, dann werde ich die Signatur ändern...aber nur dann!