Ich mag es kräftig gewürzt. Weiß ja nicht, inwieweit du mit diesen Gewürzen vertraut bist - daher lieber erst mit weniger würzen, wenn es dir schmeckt, mehr nachwürzen kannst du immer. Meine Angaben sind auch nur ungefähr zu nehmen, bißl weniger oder mehr ist halt Geschmackssache. Also hier meine Rezeptabwandlung:
Danke fürs Rezept!
Ich kenne die alle, mag sie auch sehr gerne und habe sogar alle da. 
Wir mögens auch gerne scharf, aber nicht so, dass man nichts mehr schmeckt außer Schärfe. 
Ich werds so bisserl nach Gefühl machen.
Ich kenne Dal aus Sri Lanka und da war’s auch eher dickflüssig, also fester, nicht suppig und es war so so gut.
Super!
Dazu gabs dann noch einen Knoblauch-Petersilie Dip. War aber lecker!