Hallo,
Also ich war vor kurzem in Vietnam und ich weiß nicht, ob man das so richtig als "Geschäft" bezeichnen kann! Zumindest nicht was den armen Teil der Landbevölkerung angeht. Die Leute haben teils einfach sehr wenig und es wird allgemein das gegessen, was eben da ist. Man sieht auch häufig erwachsene Hündinnen mit ziemlich Euter, aber weit und breit keine Welpen. Ich denke mal, dass diese dann oft früher oder später gegessen werden, denn die vermehren sich halt von alleine... ich denke, man kann das nicht vergleichen mit der Fleischproduktion, die hierzulande oder überhaupt in der westlichen Welt betrieben wird. Die Leute dort essen das Fleisch dort auch, weil sie es zum Überleben brauchen und nicht aus reinem Genuss. Ich denke nicht, dass es da einen Unterschied gibt, ob ich nun ne Kuh, nen Hund oder sonstwas esse. Unsere Kultur allein entscheidet eigentlich darüber, was wir essen. Ich kaufe zum Beispiel auch kein Hundefutter mit Pferdefleisch, weil ich selbst welche habe und die Vorstellung ganz schrecklich finde, aber Sinn macht das beim besten Willen auch nicht... 
LG