Musst dir halt vorstellen, Marzipan besteht nur aus Puderzucker und gemahlenen Mandeln.
Wenn die mit Feuchtigkeit, von der Creme oder Luftfeuchitgkeit, in Berührung kommen löst sich das ganze auf.
Jetzt nicht so krass wie es sich anhört, dass die Torte dann nackig dasteht, aber die Konsistenz verändert sich etwas.
Aber wenn du keine andere Möglichkeit hast, mach die Decke nen Tag vorher drauf.