Inwieweit wird sie denn von euch ausgelastet?
Vielleicht macht ihr zu wenig oder auch zu viel? Beides kann einen Hund überfordern.
Aber wenn sie aus einer richtigen Leistungszucht stammt, kann es schon sein, dass sie arbeiten will. Was ihr genau liegt, müsst ihr herausfinden - vielleicht Fährten lesen - da hat sie viel Kopfarbeit z.b. - und vor allem keine Spiele, die sie noch mehr aufpowern - am besten Sachen, bei denen sie sich konzentrieren muss (Futtersuchspiele z.b.).
Vielleicht auch Richtung Impulskontrolle arbeiten, dass sie mit der Zeit lernt, ihre Erregung im Zaum zu halten.