Fondue gibt es in der Familie meines Freundes an Heiligabend auch immer. Mit ein Grund, warum ich dort nie Heiligabend verbringe, ich will Kartoffelsalat 
Das rezept für die Süßkartoffel-Kürbis-Knödel mit Pilz-Maronen-Ragout hab ich übrigens von hier, da gibt es noch viele weitere Ideen: veganliebe-kochbuch-weihnachten-2017.pdf
Ja Raclette kann man gut veganisieren. Das gibt es bei uns an Silvester.
Heiligabend gibt es Kartoffelsalat, weiß noch nicht was ich dazu mache, die ganzen Veggie-Würstchen sind ja immer nicht so geil, eigentlich könnte ich mich auch nur von Kartoffelsalat ernähren, ist eh das beste, aber irgendwie hab ich das Bedürfnis einer klassischen Beilage zum Kartoffelsalat.
Am ersten Weihnachtsfeiertag plane ich Süßkartoffel-Kürbis-Knödel mit Pilz-Maronen-Ragout. Ich teste das aber nächste Woche erstmal, ob das was taugt, schließlich muss es der Omni-Family schmecken. Nachtisch überleg ich noch, Vorspeise spar ich mir wohl, die älteren Herrschaften in der Familie essen nicht viel.
Am dritten Weihnachtsfeiertag gehen wir dann essen.
Was habt ihr so an Weihnachten als vegane Gerichte geplant?
Hmm.. ich glaube, wir schreiben aneinander vorbei.
Nein, glaube ich nicht, ich sagte ja, das hängt auch vom Schnitt der Wohnung ab. Vielleicht fehlt mir einfach auch nur die Vorstellungskraft aufgrund meiner eigenen Einrichtung, wie man in einer 30 qm Wohnung einen Tisch für 10 Personen aufstellen und lagern kann (geschweige denn für 20-30 Personen, wie es in der 100 m² Wohnung ging), so dass ich mich da drin noch wohl fühle.
In Bezug auf den Platz zum Feiern ist es egal, darum ging es doch. Und wie gesagt, bei 6 Personen nutzt nicht jeder nur 1/6 der Wohnung.
Es ist doch egal, wieviel Personen da wohnen, 100 m² sind mehr als 30 m² und bietet mehr Platz für mehr Menschen. Gut, der Schnitt der Wohnung ist auch wichtig, aber sobald man ein Zimmer hat, was groß genug ist um einen größeren Tisch aufzustellen und auch Platz hat einen größeren Tisch oder mehrere Tische zum zusammenschieben unter zu bringen, dann reicht ja der Platz aus. Wenn auf 30 m² Küche, Bad, Schlafzimmer und Wohnzimmer untergebracht sind, habe ich zwar effektiv mehr Platz für eine einzelne Person, aber immer noch kein Platz um mehrere Leute an einen Tisch zu setzen. Bei 120 m² zu sechst nutzt jede Person nicht nur 1/6 davon.
100 oder 120 m² sind ja auch super um Leute einzuladen.
Ein Freund von mir hatte 25 m², ich bin ihn so ungern besuchen gefahren, weil ich mich da drin so erdrückt gefühlt habe. Essen konnte man nur am Schreibtisch oder auf dem Bett.
Andere schaffen das doch auch, in ihrer kleinsten Hütte die ganze Mehrgenerationenfamilie unterzubringen. Sogar dauerhaft.
Ich müsste dann halt umräumen und Tische zusammenstellen. Sowas mache ich aber eh wegen dem Hund nicht.
In einer 30 m² Wohnung wird es vermutlich keine 2 Tische geben, die man zusammenschieben kann. In der Not geht vieles, ob das angenehm und gewollt ist, bezweifle ich.
Das Problem hab ich seit Jahren. Lebe seit Jahren in einer 1 bis maximal 2- Zimmer-Wohnung...hab maximal eine Person mal zu Besuch. Geht auch. Ich muss nicht ständig Menschen einladen....
Ich muss auch nicht ständig Menschen einladen, aber ich möchte die Möglichkeit haben, dass man sich auch mal alle zusammen trifft, die Familie an einem Tisch sitzen kann an Weihnachten und das nicht immer nur mit einem teuren Restaurantbesuch verbunden sein muss. Wenn man drauf verzichten kann, reicht ja eine kleine Wohnung, für mich gehört das zu meinem Leben aber dazu.
Kürbiscurry fehlt noch 
