10 Jahre wird sie dieses Jahr alt und schaut euch diese Zähne an
Das ernüchternd ist nur, ich musste dafür nie viel tun, ich habe auch erst letztes Jahr mit Zähneputzen angefangen, was die die leichten Beläge gelöst hat, aber wirklich nie dramatisch war.
Zutaten sind:
580 g Weizenvollkornmehl
405 g Wasser
12 g Salz
0,3 g Frischhefe
Zubereitung:
- von dem Wasser etwas abnehmen und Hefe darin auflösen
- im restlichen Wasser Salz auflösen
- Salz in die Rührschüssel geben, dann Mehl dazu und oben drauf das Hefewasser
- 5-6 Minuten auf kleinster Stufe kneten, dann noch mal 1-2 Minuten auf nächst höherer Stufe
- Teig abgedeckt in einer Schüssel 24 h gehen lassen
- ca. alle 8 Stunden einmal falten
- nach 24 h Teig auf bemehlter Fläche rundwirken, anschließend in einem Gärkörbchen oder eine Schüssel/Sieb mit einem behmehlten Handtuch auslegen Teig und darin 1 Stunde gehen lassen (die Seite des Teiges nach unten zteigen lassen, die später die obere Brotseite werden soll)
- Ofen auf 250 Grad (Ober/Unterhitze)mit einem Topf darin vorheizen (inkl. Deckel), am besten einen Gußeisernen Topf, es geht aber auch Edelstahl
- Teig in den heißen Topf stürzen, Deckel drauf, Temperatur auf 230 Grad reduzieren und 50 Minuten backen lassen
- für eine knusprige Kruste den Deckel die letzten 10 Minuten abnehmen
Weizenvollkornbrot
Wenn man kein Roggen mit im Teig hat, lässt sich Vollkorn ja viel besser verarbeiten 
Dachte immer Vollkorn wäre grundsätzlich so zickig, aber ohne Roggen ist das ja viel besser.
Ich mag mein indisches Kochbuch total, die ganze Küche duftet immer nach verschiedenen Gewürzen und vorallem Knoblauch 
Gestern gab es Linsen Masala
Und ich habe ein Weizenvollkornbrot gebacken, sieht das nicht wunderschön aus
@CH-Troete Wobei ich dazu sagen muss, gerne macht sie das immer noch nicht, sie ist nur scharf auf die Tube 
Aber sie macht immerhin freiwillig mit, früher undenkbar!
Betty ist grundsätzlich ein Hund, der alles mit sich machen lässt, aber sie erstarrt auch eher bei Angst, als dass sie sich wehren würde. Ich habe ihre Krallen früher immer einfach so ohne viel tamtam geschnitten, was dazu führte, dass sie sich zitternd versteckte, sobald sie die Krallenzange gesehen hat, und mir auch immer mehr misstraut hat, sobald sie glaubte, ich könnte die Krallenzange rausholen.
Weil ich nicht möchte, dass mein Hund ständig misstrauisch ist und bei Dingen, die wir oft machen müssen, ständig am zittern ist, hab ich Krallenschneiden auf Basis freiwilliger Mitarbeit komplett kleinschrittig aufgebaut. Unser Deal ist, wenn sie mir ihre Pfote hinhält, darf ich schneiden, hält sie mir die Pfote nicht hin oder geht weg, dann zwinge ich sie auch nicht dazu.
So sieht das bei uns aktuell aus
Und für die Sauce über dem Spargel bitte
Ach da hab ich einfach nach veganer Hollandaise gegoogelt, die sind ja alle ähnlich die Rezepte und hab irgendeins genommen und etwas an meinen Geschmack angepasst.
Ja hab ich 
Für 4 Portionen:
Zutaten:
1,2 kg Kartoffeln
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
1/4 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Kurkuma
2 EL Garam Masala
1 EL Koriandersamen, gemahlen
1 TL Salz (oder mehr, je nach Geschmack)
1 Chilischote
6 cm großes Stück Ingwer
1 Dose gehackte Tomaten
400 g Spinat (TK oder frisch)
100 ml Pflanzensahne oder Kokosmilch
200 g Räuchertofu
Zubereitung:
- Kartoffeln klein schälen, klein schneiden und ca. 10 - 15 Minuten kochen
- Zwiebeln, Chili, Ingwer und Knoblauch kleinschneiden
- frischen Spinat mit etwas Wasser pürieren oder TK-Spinat in der Mikrowelle auftauen lassen
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch anbraten, Kartoffeln und, Chili und alle Gewürze zugeben (außer Salz) und anbraten
- Spinat, Tomaten und Pflanzensahne dazugeben, etwas köcheln lassen
- mit Salz abschmecken
- Räuchertofu kleinschneiden und kross anbraten und etwas mit Salz würzen und über das Curry geben
Kartoffe-Spinat-Curry mit Räuchertofu
Gebratenes Gemüse mit Vollkornreis und Teriyaki-Tofu
Ich finde schon, dass man ein gutes Gefühl bei einem Groomer haben sollte, eben so, wie du es bei deiner ersten Hundefriseurin hattest. Ich würde meinen Hund zu keinem Groomer bringen, wo ich nicht das Gefühl habe, dass er gut behandelt, da kann der Groomer technisch noch so gut sein. Und wenn man einen Trimmhund hat, sollte der Groomer auch trimmen können und wollen, ansonsten ist es die falsche Adresse.
Ich würde auch vorschlagen, du sagst mal wo du wohnst, vielleicht kann da jemand weiter helfen.
