Nachdem mich @Helemaus (meine Jungs sind Dir ewig dankbar) auf diese Backmatten aufmerksam gemacht hat, musste ich das auch gleich ausprobieren.
Meine Jungs sind beide Allergiker, da bietet sich an, die Leckerlis selbst zu backen.
Ich hab einen Teig aus folgenden Zutaten zusammengemixt:
2 Gläser je 150g Ziegenfleisch von Buffys Schmankerl
1 Glas Babybrei Karotte/Kartoffel
3 Scheiben Ziegenkäse
4 EL Lunderland Kartoffelflocken
Die Menge reicht für 2 Backmatten (mit den kleinen Halbkugeln).
Die Leckerlis sind relativ weich, trocknen aber auf einem Küchentuch ausgebreitet ziemlich schnell. Wenn man eine größere Menge hat, kann man sie auch im Dörrautomaten oder im Backofen bei niedriger Temperatur trocknen.