Hallo,
da hast du ja einige Problemchen mit nachhause genommen, aber nichts wo ich sagen würde das wäre komplett Welpenuntypisch.
Leine/Halsband würde ich vermutlich einfach schön füttern, mit ner Handvoll Leckerlis und Halsband zum Hund auf den Boden setzen. Dann die Leckerlis in der Nähe vom Halsband auf den Boden legen und je nachdem wie mutig er ist, wandern die Leckereien näher ran.
Der nächste Schritt wäre das Halsband in die Hand nehmen - Leckerli
Halsband zum Hund - Leckerli
Halsband kurz ran halten - Leckerli
Halsband etwas länger ran halten - Leckerli
So lange bis er das Halsband mit dem Futter verknüpft und sich schon freut, wenn du das Halsband nur in die Hand nimmst.
Außerdem würde ich es ihm Morgens drum machen und erst am Abend wieder abnehmen, so ist es nicht nur auf das gruselige raus gehen bezogen, sondern einfach normal.
Die Stubenreinheit hat er vermutlich nur mit dem Haus des Züchtern verknüpft, das ist bei Junghunden ziemlich normal. Ich würde das Katzenklo ganz wegräumen und dann wie bei einem 8 Wochen alten Welpen einfach alle 2 Stunden und nach Spielen, Fressen, Schlafen raus gehen, möglichst was grünes wo er etwas geschützt ist vor den Dingen, die ihm Angst machen. Also ganz normal Stubenheitstraining. 
Vielleicht wäre es für euch hilfreich eine Welpengruppe in der Nähe zu besuchen, da sind andere Hunde in seinem alter und der Trainer kann dir bestimmt auch helfen beim Thema fremde Menschen.