Beiträge von sasakreta

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Die schmeckte ganz ok, das Fleisch war SEHr gut, aber sie hat so extrem nach Glutamat geschmeckt dass ich mir überlegt hatte etwas davon zu sagen. Naja, habe ich letztendlich leider doch nicht, wollte den Abend nicht versauen...
Das erschreckende finde ich dass es scheinbar mittlerweile so sein muss, da die Leute das Essen sonst nicht mehr lecker finden. Ich habe meinen Freund kosten lassen, dem viel das noch nicht einmal auf.

Hihi, das kenne ich. Ich empfehle folgendes Experiment: erzichte mal bewußt sechs Wochen auf alle Süßigkeiten. Wenn die sechs Wochen rum sind, schnapp Dir ein Snickers. Glaub mir, Du wirst vor lauter Süße würgen. Funktioniert natürlich auch mit Glutamat oder allgemein Fertigprodukten (da sehr salzhaltig).

Mmmmh. Nach 20 oder 30 Hundegenerationen wird das sicher nicht mehr DIE Rolle spielen, aber bei einer so jungen Neuschöpfung würde ich es wissen wollen.

Nichts für ungut.

Hi Kat,

Brühwürfel und Co. gibts auch mit anderen Grundzutaten (Hefe z.B. ) In Reformhäusern gibts dann noch verschiedene Sorten mit "Austauschstoffen".

Das Chips-Problem ist mir bewußt , aber da ich auf maximal eine Tüte im Monat komme, kann ich den Punkt erstmal vernachlässigen (denke ich).

lg Tina

PS: Selbstgemachte Suppengrundlagen schmecken viiiiiiel besser als Brühwürfel (erfordern natürlich etwas Zubereitungszeit)

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etzt meine Frage, setzt ihr euch mit euren eigenen Ernährungsbedürfnissen genauso auseinander??
Und zieht daraus die Konsequenzen? Also, kein Zucker, keine Süssigkeiten, keine Lebensmittel mit Zusatztstoffen, ausreichend Ballaststoffe, die richtigen Fette usw usw.

Ich versuche (da Küchenchefin), mich und meinen Freund ebenso gesund wie den Hund zu ernähren. Von Süßigkeiten und Knabberzeug abgesehen, klappt das auch ganz gut.

Wir kaufen bevorzugt Biogemüse, das Fleisch holen wir beim "Metzger unseres Vertrauens" oder beim Biometzger. Fertigprodukte haben wir bis auf wenige Ausnahmen aus dem Schrank geschmissen. Vor allem Glutamat-Produkte sind konsequent aus unserem Speiseplan verschwunden.

Wir haben damit vor ca. einem Jahr angefangen. Mehr Geld für Lebensmittel geben wir trotz Bio nicht aus und, was mir noch wichtiger ist, meine Haut ist deutlich besser geworden. Früher hatte ich sehr unreine Haut und viele Pickel, die sich jetzt verabschiedet haben.

Heute morgen: Ochsenschwanz pur
Heute abend: Gemüse-Fisch-Matsch mit Bierhefetabletten

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Klar mach ich gerne!

150 g italienischen Speck fein würfeln (ich nehm aber immer Gelderländer Bauchspeck und entfette den großzügig!)
1 große Zwiebel sehr fein würfeln
in 3 EL Butter weich dünsten, die Zwiebel sollte wirklich weich werden, aber nicht braun

50g Parmesan und
50g Pecorino fein reiben, mit
2 frischen Eier und
viel schwarzem Pfeffer in einer vorgewärmten Schüssel verrühren

Die heißen Spaghetti zu der Eiermasse kippen und schnell und gründlich verrühren, dann noch die Speck-Zwiebel-Masse drunterheben!
Nicht mehr zurück auf die Platte stellen, sonst stockt das Ei und das wird dann richtig eklig!!!

Wichtig ist, das die Eier wirklich frisch sind, da du sie ja nur erwärmst!

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Wir haben heute unsere Pläne geändert und dieses Rezept ausprobiert - Couchpotatoe, es schmeckt wunderbar!

Bei uns gibts heute Chili con Carne mit Reis.

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warum soll ich satz zeichen benutzen? verstehen tut mich ja trotzdem jeder auf eine art und weise irre

*lol*

Werd erwachsen.

Heute morgen: Haferflocken mit Möhren-Fenchel-Pampe (hab vergessen, Fleisch rauszulegen :blush2: ),

heute abend: vermutlich Knochen oder Forelle.

Hihi, nach Weihnachten mussten wir zu einer Ersatztierärztin, weil "unserer" im Urlaub war. Als wir ihr erzählt haben, daß wir barfen, ist sie fast umgefallen. "Um Gottes Willen! Da bekommt der Hund nie, was er braucht. Sie sollten unbedingt zu konventionellem Futter wechseln, am besten Trockenfutter. Was tun Sie dem Tier nur an!" Ich hab dann nur jaja gesagt und bin gegangen. Im Nachhinein ärgere ich mich, daß ich keine schlagfertige Antwort auf der Pfanne hatte.