ZitatEndlich kann ich auch mal helfen *freu*!
Man nehme etwa 20g Pinienkerne und röste diese an, je stärker desto intensiver der Geschmack.
Dann mit 20g Hefeflocken pürieren und etwas Salz dazu!
Sehr lecker!
Gomasio (Streumix aus Sesam und Meersalz,geröstet und gemahlen) ist auch
fantastisch lecker auf Pasta etc .
Guckst du hier
http://www.chefkoch.de/rs/s0/gomasio/Rezepte.html
Ansonsten Sesam rösten (langsam ,in trockener Pfanne , viel rühren)
im Verhältnis 5:1 mit Meersalz mischen, kurz mit anrösten
und dann in der Elektromühle (nicht ZU ) fein häckseln.