Nadine du bist unmöglich. Einem Abends solchen Hunger zu machen mit deinen apetittlichen Fotos.
Wart ihr da im Schrebergarten in Mainz zum Essen?
Ja genau. Wobei ich ganz alleine war, aber ich wollte da schon eeeewig hin und heute hat sich mal die Gelegenheit ergeben. War bestimmt nicht das letzte Mal.
Ich war heute Kumpir essen in vegan. So geil, ich hätte mich reinlegen können.
Kumpir sind Ofenkartoffeln, die mit diversen Füllungen serviert werden und original mit Käse.
Die vegane Variante hatte dann Karottensalat, Rotkrausalat, Mango-Erdnuss-Curry-Soße und Rosmarin-Walnüsse zu bieten.
Also, eine Reise nach Mainz lohnt sich. 
Ich hasse die Videorezepte auf der Umsteiger-Webseite, das ist so mega abschreckend. Anstatt alles lesen zu können, muss ich mir drei Minuten angucken, wie irgendwer im Schneckentempo Würste dreht. Aber das nervt mich schon, seit es die Seite gibt. 
Die Ente-Seite ist super für einfache Einstiegsrezepte.
Leckere Sachen gut erklärt: https://pogopuschel.wordpress.com/category/seitan/
Hier gibts idiotensichere Seitansteaks: http://apfelvegetarier.blogspot.de/2012/08/so-gel…ige-seitan.html
Generell gilt für Anfänger: Finger weg von Rezepten, wo der Seitan in Wasser gekocht wird, also frei schwimmend. Die Fehlerquellen sind unendlich.
Es gibt ein paar echt einfache Gerichte, suche euch nachher mal ein paar raus.
Ich will und wollte sie ja gar nicht haben und erst recht nicht wissentlich!
Ich bleibe bei den kooperativen hütis und gebrauchshunden. Weiß schon warum. So klein dieses terrierteil ist, soviel Mist verzapft die auch. Heute musste ich meinen Turnschuh aus der Hecke holen, sie dachte wohl, ein Schuh würde mir auch reichen!
Der Schuh ist übrigens fast größer als sie! Meine hütis haben sowas nieeeeee gemacht!
Die waren echt brav, im Vergleich jetzt mit dieser kleinen, süßen rampensau.Lg
Und da lauert die Gefahr. Man gewinnt diesen personifizierten Größenwahn irgendwann richtig lieb. 
Auf den Rollen sind schon mehr als zwei Wursthülsen. 
Die sind doch total dünn.
Bei Glutenpulver bin ich halt nicht sicher, ob es dann noch spritzfähig ist, es ist immer so ne Gratwanderung mit dem Zeug und der Flüssigkeit. Erster Versuch wird wohl ohne sein, dann mal weitersehen.
Ich mache normal zum Grillen immer Kidneybohnenwürstchen, die sind super. Das kann ich mir als Füllung dafür auch gut vorstellen.
Ich war auf der Suche nach Anregungen für die Füllung.
Ich glaub, wir reden aneinander vorbei. Was soll wie gehen? Meinst Du die Füllung?
Doch, laut Beschreibung kann man die frittieren, braten etc.
Soweit bin ich noch nicht. 
Hab bislang immer Seitanwürstchen gemacht, aber mit Glutenpulver ne Füllung basteln wird eher nix. Vielleicht fertigen Seitan häckseln und dann binden? Falls noch wer Ideen hat, immer her damit.
