*pustet mal den Staub weg*
Im Rahmen unserer Abnehmchallenge und auch, weil ich mit meinen Arbeitszeiten oft einfach keine gesunden Essen großartig kochen kann, befasse ich mich jetzt mit dem Mealprepping.
Ich möchte da einfach ein bisschen mehr die Kontrolle behalten und weg vom einfachen "Dose auf, passt schon".
Für morgen hab ich Picnic bestellt mit vielen Zutaten und werd mich dann mal dran machen, so viel wie möglich vorzukochen. Geplant sind erstmal kleinere Mengen pro Gericht, um zu gucken, was sich auch zum aufwärmen eignet, was man gut einfrieren kann, was allen schmeckt.
Erster Plan sind Gemüselasagne, Mediterraner Reis, Gnocchi Auflauf mit Ofengemüse, Kartoffel-Brokkoli-Gratin.
Wenn das alles so klappt, haben wir eine Woche abgedeckt.
Schwierig ist das nur mit den Berufsschultagen, da kann mein Sohn nichts aufwärmen und groß was mitnehmen ist auch eher ungünstig. Vermutlich wird der Mittwoch also zum "Cheatday". Da er aber jetzt schon 8kg in einem Monat geschafft hat, hoffe ich mal, dass dieser eine Tag nicht großartig schlimm ist ...